Знаете ли инулин? Знаете ли с какво може да ви помогне?
Инулинът не е една от най-често срещаните добавки на пазара, всъщност той обикновено е доста непознат от голям брой хора и въпреки това може да генерира големи ползи за нашето здраве.
Напоследък изглежда, че този продукт набира популярност в света на добавките и е постигнал по-голям брой потребители, въпреки това все още има много хора, които не знаят неговите свойства.
В тази статия обясняваме как този вид разтворими фибри могат да помогнат на тялото ви в такива важни аспекти като контрол на захарта, тегло и храносмилателно здраве.
Какво е инулин?
Класифициран е като пребиотик, който осигурява на нашите чревни бактерии правилния вид гориво.
Това е естествена форма на въглехидрати, която се класифицира като фруктан и това намира се главно в зеленчуците и плодовете. За разлика от фруктозата или обикновената захар, инулинът обикновено преживява храносмилането, попада в дебелото черво и се превръща в гориво за чревни бактерии.
Консумацията на това вещество се счита за част от ежедневните ни нужди от фибри.
Какви са ползите от инулина?
Както споменахме, инулинът може да бъде много полезен за някои аспекти на вашето здраве. Бихте ли искали да откриете какви са те?
- Той е от полза за производството на бактерии, които естествено обитават нашите черва, образувайки чревната флора, която изпълнява функции от голямо значение в организма.
Състоянието на нашата чревна флора до голяма степен ще зависи от начина на живот, който водим. Стресът, употребата на лекарства или промените в диетата могат да го променят и да причинят някои дисбаланси, които биха ни направили по-уязвими към определени заболявания. Следователно консумацията на пребиотици и пробиотици се оказва изключително препоръчителна за нашето здраве.
- Подобрява храносмилането на храната, която ядем.
- Диета, богата на инулин, също допринася за по-доброто усвояване на някои минерали като калций и магнезий.
- Намалява газовете, предотвратява запек и чревни възпаления.
- Помага при отслабване, тъй като подобрява нивата на лептин, хормон на ситостта и грелин, хормон на глада.
- Намалете нивата на триглицеридите и контролирайте нашия холестерол. Следователно, той предотвратява хиперхолестеролемията и ни предпазва от появата на бъдещи сърдечни заболявания.
- Предотвратява появата на рак на дебелото черво и риска от диабет.
Какви са страничните ефекти?
Въпреки големите предимства и предимства, които представихме по-рано, консумацията му в големи количества може да причини:
- Дразнене или дискомфорт в храносмилателната система.
- Приемането на твърде много фибри може да причини подуване на корема и проблеми с храносмилането.
- Основната грижа е за тези, които следват диета с ниско съдържание на FODMAP, т.е. ограничават количеството на някои въглехидрати с къса верига. Този тип хора трябва да избягват консумацията му.
Симптомите, които можем да забележим варират от лек дискомфорт до повишени газове и подуване на корема.
Как да консумираме инулин
Има два начина да се консумира това вещество: чрез храна или добавки.
Всъщност добавката е лесен, бърз и ефективен начин за снабдяване на тялото с определени вещества. Можете да добавяте инулин на прах към всяка храна, десерт или напитка. Знаете ли, че можете дори да го използвате в печени рецепти?
Разбира се, трябва да вземете предвид, че непропорционалната консумация може да промени тялото ви, следователно не превишавайте препоръчителната дневна доза и в случай на съмнение винаги се обръщайте към специалист, който може да ви насочи към приема.
Например, 500 гр буркан с инулин (важи за 100 порции от 5 гр) може да се намери на цена, близка до 15 евро.
Храни с инулин.
Ако смятате, че възможността за добавки не е за вас, можете намерете инулин в над 3000 зеленчука. Той присъства и в храни, консумирани ежедневно, като например банан, лук и праз.
Други от най-често срещаните източници са:
- Корен от цикория.
- Артишок.
- Чесън.
- Аспержи.
Осмелете се да създадете различни рецепти с тези храни, за да включите тези фибри в тялото си и да можете да се възползвате от всичките му предимства.
Колко се препоръчва да се вземе?
Като добавка обикновено се препоръчва да вземете a 8-10 грама дневна доза приблизително. Тази сума би била достатъчна не само за задоволяване на ежедневните нужди, но и за насърчаване на здравословно черво.
В случай, че приемате тази добавка за първи път, трябва да започнете с около 2-3 грама на ден и да увеличите дозата, след като проверите как реагира тялото ви, по този начин ще избегнете възможни неблагоприятни ефекти.
Ако решите да го консумирате с храна, опитайте се да включите няколко от тези, които сме ви представяли по-рано във вашите ястия през деня.
Завършеност
Консумацията на инулин се оказва изключително полезна за нашия организъм, особено по отношение на здравето на храносмилането.
Очевидно е важно да включим разнообразие от фибри в ежедневната си диета, но ако добавим малко количество инулин, ще получим някои допълнителни ползи.
Консумацията му е безопасна за повечето хора. В случай на съмнения, винаги е по-добре да се обърнете към професионалист, който да ви посъветва.