Обичаме да споделяме с вас свойствата на някои храни, които обогатяват вашата диета поради техните големи положителни ефекти върху здравето. Изборът на сезонни плодове и зеленчуци има големи предимства, като възможността да се насладите на целия им вкус, аромат и хранителна стойност. Днес говорим за ползите от праз, зеленчук, който е много гъвкав, така че можете да го включите по супер прост начин във вашата диета, ако още не го правите!
Празът принадлежи към семейството на лука и чесъна, въпреки че вкусът и структурата им са по-меки. Те без съмнение са много гъвкава съставка, която можем да включим в много рецепти, като напр бульони, топли и студени пюрета (вишисоаз), яхнии, яхнии, пържени картофи, сладкиши, печено на фурна ... Незнанието как да ги приготвяме не е оправдание да не ги интегрираме в нашата диета. И, освен че приготвянето им не изисква сложни техники, можем да ги намерим замразени и консервирани, готови за сервиране.! Празът е много нежен, така че може да се консумира и суров, например в салата с домат. След това ще ви разкажем ползите от праз и някои от страхотните му свойства. Открийте ги!
Свойства и ползи от праз
Празът почти няма калории, около 24 kcal на 100 g. Богат е на вода, така че има забележителен диуретичен ефект, заедно с високия си съдържание на калий. Присъстват и други минерали като калций, фосфор и магнезий. По отношение на витамините, присъстващи в праза, витамин Ц. Макар и в по-малко количество, отколкото в лука или чесъна, ние също намираме сярни съединения.
- За техния диуретичен ефект те се приписват почистващи свойства
- Погрижете се за сърдечно-съдово здраве, регулиране на нивата на холестерола
- Подобрява кръвообръщение и се бори с появата на свързани проблеми, като разширени вени
- Погрижете се за храносмилателната система, благоприятстващ чревния транзит и борбата със запека
- Неговата антиоксидантно действие бори се със свободните радикали, като предпазва тялото от клетъчно окисляване
- Погрижете се за дихателната система, като отличен вариант за настинки или бронхит поради отхрачващите си свойства
- Съдържанието на фибри им дава а висока засищаща сила, идеален при диети, насочени към отслабване
Както можете да видите, ползите от праз са много широки и допринасят за грижите за вашето здраве. Ако обикновено не ги включвате в диетата си, не се съпротивлявайте да го правите, защото това е ново за вас или не знаете как да ги приготвите. Както можете да видите, това е много просто и можете да го консумирате сурово в салати. Малко по малко ще намерите ресурси, за да го превърнете в основен. От наша страна, скоро ще ви покажем рецепта, използваща тази съставка като основа, така че можете да експериментирате със зеленчук, пълен със свойства.