Гъбата майтаке (Grifola frondosa) расте на групи в основата на дървета, особено дъб. Известно е като "кокошка от гората" или "овенна глава".
Все пак има видна роля в азиатската гастрономия (и особено японците) от дълго време, днес той е известен и консумиран по целия свят по други причини.
Тъй като стана известно, че тази гъба е била високо ценен от традиционната азиатска медицина, Както посочва Карлос Илана Естебам, автор на изследването, озаглавено: „Гъбата майтаке (Grifola frondosa) и нейният терапевтичен потенциал“, много хора бяха любопитни и следователно започнаха да я изследват в лабораторията .
Търсенето на противораковия потенциал на гъбата майтаке продължава
Тъй като традиционната японска медицина му приписва някои лечебни свойства, през последните години има хора, които предполагат това може би гъбата майтаке ще има противораков потенциал.
Поради тази причина са проведени различни разследвания, за да се установи дали тази идея съвпада с реалността и ако е така, как може да се използва.
Подобно на типичните гъби, тази гъба може да се консумира по различни начини. Когато обаче е предназначен да се грижи или подобрява здравето, има хора, които го консумират под формата на капсули, като хранителна добавка.
Например през 2009 г. е публикувано проучване, озаглавено: „Фаза I/II изпитване на полизахариден екстракт от Grifola frondosa (гъба майтаке) при пациенти с рак на гърдата: имунологични ефекти“, беше направено следното заключение:
- Пероралното приложение на полизахариден екстракт от гъбата майтаке е свързано с измерими както имунологични, така и инхибиторни ефекти в периферната кръв.
- Пациентите с рак трябва да са наясно с факта, че ботаническите агенти произвеждат по-сложни ефекти, отколкото може да се види в проучване с ограничена проба.
- В зависимост от случая, този екстракт може както да потисне, така и да подобри имунната функция.
Трябва също така да се отбележи, че при проучвания при хора химиотерапия или други лечения на рак не са били отхвърлени.
Все още липсват научни доказателства
Като цяло беше разгледана следната хипотеза: гъбите майтаке биха били от полза, тъй като в техния състав има бета-глюкан полизахарид (грифолан), който уж би имал противоракова активност.
Следователно се смяташе, че възползването от грифолан може да блокира растежа на ракови тумори и да подобри имунната функция на пациентите.
Сега експертите от Cancer Care от Западен Ню Йорк изясняват следното във връзка с този въпрос:
"Повечето изследвания са фокусирани върху полизахаридни съединения на майтакето. Известно е, че това семейство вещества влияе на човешката имунна система по сложни начини и по-специално бета D-глюканът е проучен за потенциалните му ползи при лечението на рак и ХИВ. ".
Те също така изясняват това до момента, няма научни доказателства, които да потвърждават, че майтаке е ефективен при рак или друго заболяване. Следователно все още е необходимо да се продължи задълбочаването на разследванията.
От друга страна, пациентите не трябва да се притесняват за включването на гъби майтаке в диетата си. Най-добре е винаги да следвате препоръките на лекуващия лекар.
Противопоказания
Според експерти от фондация „Сюзън Г. Комен“ не са регистрирани данни за взаимодействието на гъби шийтаке с други храни. Възможността за възникване на.
От друга страна, те коментират, че е забелязано, че потреблението на тази гъбичка може да причини взаимодействия когато приемате определени лекарства, като варфарин, антихипертензивни средства и лекарства за диабет.
И как научните доказателства за неговото въздействие върху организма все още са недостатъчни, най-добре е да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете да го включвате в диетата.
Както при другите хранителни добавки, той не се препоръчва за бременни или кърмещи жени. Не трябва да се прилага и при деца и юноши.
- Mayell, M. (2001). Екстракти от майтаке и техният терапевтичен потенциал - Преглед. Преглед на алтернативната медицина.
- Кид, П. М. (2000). Използването на гъбни глюкани и протеогликани при лечение на рак. Преглед на алтернативната медицина.
- Bianchi, I. (2017). Лечебни гъби. В интегративната кардиология: нова терапевтична визия. https://doi.org/10.1007/978-3-319-40010-5_6
- Deng, G., Lin, H., Seidman, A., Fornier, M., D’Andrea, G., Wesa, K., ... Cassileth, B. (2009). Изпитване на фаза I/II на екстракт от полизахарид от Grifola frondosa (гъба Maitake) при пациенти с рак на гърдата: Имунологични ефекти. Списание за изследване на рака и клинична онкология. https://doi.org/10.1007/s00432-009-0562-z
- VV.AA. (2002). Антихипертензивни и метаболитни ефекти на цял прах от гъби Maitake и неговите фракции в два щама на плъхове. Http://link.springer.com/article/10.1023/A: 1016503804742
- Lindequist, Ulrike., Niedermeyer, Timo., Wolf-Dieter, Jülich. (2005). Фармакологичният потенциал на гъбите. Http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1193547/
Докторат по медицина от университета д-р Хосе Матиас Делгадо (Ел Салвадор, 2015). Неговата докторска дисертация е озаглавена „Оценка на фиксирането на погледа чрез прилагане на програмата за представяне на 3D изображения в сравнение с намесата на анализ, приложен върху поведението при деца с аутизъм“. В професионалната сфера, която е направил Въртящи се стажове в Националната болница Сан Рафаел и сред селското население в Здравното обществено звено на Неджапа. Има също опит в областта на частната клинична медицина. Направен a Магистър по естетична медицина против стареене, преподава от Университета Комплутенсе в Мадрид. Той също така развива a изследователска работа в областта на новите техники на капилярната имплантология. По време на обучението си е участвал в множество курсове и конгреси, и е развил особен интерес към терапии за грижи и благополучие орган, основан на научни доказателства.