ленените семена

Ленените или ленените семена идват от растението със същото име. Като цяло, когато цветята узреят, те образуват вид капсула, където се намират семената.

Едно от предимствата на лена е, че той съдържа няколко вещества, които се използват в голям брой области, като медицина, животновъдство или текстилна индустрия.

Характеристика на ленените семена

Според това изследване на Puleva Biotech, ленени семена те работят като важен кардиопротективен елемент. Това се дължи на изобилието му от полиненаситени мастни киселини, по-специално омега-3 мастни киселини, присъстващи в тази храна.

По същия начин лененото семе (общо име за ленените семена) също съдържа лигнани, фитоестрогени с важна антиоксидантна функция които са отговорни за борбата срещу въздействието на свободните радикали.

Според това проучване, проведено от университета Фаста, ленените семена също са силно препоръчителни при случаи на запек благодарение на високото си съдържание на фибри. Не трябва обаче да забравяме, че в случай на тежък запек трябва да отидем при нашия частен лекар.

По същия начин това изследване на д-р Монтгомъри гарантира, че омега-3 мастните киселини могат да играят важна полезна роля. при пациенти с биполярно разстройство.

Благоприятни ефекти на лена

В обобщение, ленените семена са много добри за лечение на следните заболявания (стига да имаме одобрение от здравен специалист):

  • наднормено тегло.
  • Дивертикулит.
  • Запек.
  • Липса на жизненост.
  • Сърдечни заболявания.
  • Синдром на раздразнените черва.

Как да консумираме ленени семена?

Ако ще включите ленените семена в диетата си, уверете се, че не страдате от свързани алергии. Ако имате съмнения, можете да се консултирате с личния си лекар.

Оттогава има различни начини за поглъщане на ленено семе може да бъде една от съставките на сладкиши, пекарни или хранителни препарати. По този начин, два интересни начина да ги консумирате са:

  1. Земя
    Вземете 3 супени лъжици семена, поставете в мелница, смилайте ги, докато се превърнат на прах и след това ги разнесете в различни ястия, като плодови сокове, кисело мляко, сладкиши, салати и т.н. Може да се съхранява в херметически затворен буркан и поставете в хладилника или на място със стайна температура.
  2. Масло
    Кипнете вода, като следвате съотношението половин чаша за всяка супена лъжица семена. Оставете на огъня за десет минути или докато видите, че маслото е извлечено от лена, след това прецедете сместа и изчакайте да изстине. След това добавете ябълков оцет или захар и изпийте. Ако не искате да кипвате водата, можете да изберете чаша топла вода и оставете поне три часа за почивка.

Имайте предвид, че цели ленени семена не предлагат хранителни ползи, тъй като те са трудно смилаеми и дори могат да причинят храносмилателни разстройства като дивертикулит или раздразнително черво.