Ако искате да знаете ползите от него, как да го вземете, за да отслабнете, дали е по-добре в зърното, люспите, триците или брашното и къде да го вземете, продължете да четете.
Актуализирано на 14 юни 2019 г., 11:42
Кралицата на зърнените култури
Предимствата му за сърдечно-съдовото здраве, нервната система, храносмилателната система или дори отслабването са поставили овеса в горната част на зърнените култури. Разказваме ви всички нейни тайни, ползи, как да приемате овесена каша по най-подходящия и здравословен начин и къде да я вземете, ако нямате под ръка.
Основни свойства на овеса
- Много питателна. Зърнените култури осигуряват най-много протеини.
- Много фибри. Той има разтворими и неразтворими влакна едновременно.
- Здравословна енергия. Съдържа много хидрати с бавно усвояване.
- Богат на минерали и витамини от група В, както и на множество антиоксиданти и противовъзпалителни средства.
- Здравословни мазнини. Повечето са ненаситени и поради това се препоръчват
Овесени ядки за отслабване?
Да.Овесените ядки са чудесен съюзник за отслабване. Защо? Тъй като наличието на повече протеини и фибри от другите зърнени култури - както и по-малко въглехидрати (и особено бавно усвояване) - е много хранително, засищащо и по-малко угояващо. Но как е по-добре да го приемате: зърно, люспи, трици или брашно? Зависи за какво го искате.
Овесена каша
- Това е най-малко известната презентация. Това е зърното на растението, каквото е или белено, но без пресоване.
- Той ви осигурява всичките му въглехидрати и, ако не е белен, и фибрите.
- Той е много хранителен, но не е най-препоръчителен, ако искате да отслабнете.
- Изисква накисване и готвене и се използва в салати или в комбинация с други зърнени храни: ориз, киноа или кус-кус.
Овесена каша
- Те са резултат от лющенето и пресоването на зърнените култури.
- Те ви осигуряват фибри и малко протеини и по-бавно усвояващи се въглехидрати, отколкото в други презентации. Особено ако ги приемате рафинирани, без черупката. Ако искате да използвате овесени ядки, за да отслабнете, пълнозърнестото е по-добре.
- Показан за успокояване на глада, докато получавате енергия, тъй като неговите бавни абсорбиращи хидрати карат енергията да се освобождава малко по малко и имате усещане за ситост за по-дълго.
- Те се използват в закуски с овес, сладкиши, тесто.
Овесени трици
- Овесените трици са външната обвивка на зърната на тази зърнена култура, тоест това, което остава след рафинирането на овесените зърна, за да се получат люспи.
- Сред неговите свойства подчертава ниското съдържание на въглехидрати и богатството на фибри, които са засищащи, осигуряват минерали и витамини, помагат в борбата със запека и осигуряват енергия.
- Това е идеалната презентация за диети за отслабване.
- Използва се в смути от овесени ядки с плодове и зеленчуци, закуски с кисело мляко и други млечни продукти и като заместител на галета в тесто.
Овесена каша
- Това е най-малко „естественото“ представяне от всички, защото е резултат от смилането и рафинирането в по-голяма или по-малка степен на овесените зърна.
- Рафиниран, той е най-беден на фибри, но с много въглехидрати. За да се противодейства, по-добре е, ако е изчерпателно.
- Ако искате да държите теглото на разстояние, то е най-малко посочено от всички.
- От него се правят палачинки от овесени ядки, хляб, сладкиши и сладкиши, а също и като заместител на други по-тежки брашна.
Къде можете да го намерите?
В наши дни във всички супермаркети можете да намерите брашно, трици и овален овес с отлично съотношение цена-качество. Но ако искате да намерите презентации, които са по-трудни за намиране (органичен, пълнозърнест, гурме овес), по-долу имате селекция от някои от най-търсените и най-ценените в Amazon.
Овесените люспи на роялти
Те са от митичната гурме марка овесени люспи, доставяни на британското кралско домакинство. Въпреки че не са най-евтините (по отношение на други люспи от овесени ядки, които можете да намерите във всеки супермаркет), те имат този допълнителен блясък, за да закусите и да хапнете като кралица и да покорите най-гурме небцето.
От Quaker Oats Original в Amazon, € 12.90 за 1 кг опаковка.
Меки, органично отглеждани овесени люспи
Те са едни от най-ценните овесени люспи в Амазонка и имат добра стойност за парите, като се има предвид, че са органично отгледани. Можете да ги приемате директно с кисело мляко, мляко, зеленчукови напитки или сокове. А също и да готвите с тях. Единственият им недостатък е, че те съдържат глутен и може да имат следи от сусам, соя и ядки.
От El Granero Integral в Amazon, 7,43 евро за 1 кг опаковка.
Овесени люспи без глутен
Тези люспи от овесени ядки също са високо ценени от интернет потребителите и освен че са органични, те не съдържат глутен и не съдържат следи. Те имат приятен и гладък вкус и са подходящи за целиакии.
От Bauck Hoff в Amazon, € 8,21 за 1 кг.
Цели овесени люспи
Те не са много евтини, но са неразделна част, нещо, което не се намира лесно и което се препоръчва в определени рецепти с овес.
От El Granero Integral на Amazon, 11,62 евро за 1 кг.
Обикновени овесени трици
Съотношението цена/качество го прави един от най-ценните овесени трици от потребителите. Съдържа зърно и кора на малки парченца, което улеснява възможността да се включи директно в киселите млека и шейкове в диетите за отслабване.
От El Granero Integral на Amazon, € 6 за кг.
Овесени трици без глутен
Въпреки че не е много евтин, тези овесени трици получават възторжени отзиви. Освен че е биологично отглеждан, той има качеството на без глутен, което го прави подходящ за целиакия.
От Sol Natural в Amazon, 11,93 евро за кг.
Органични овесени трици
Въпреки че е малко скъпо, е посочено, ако търсите овесени трици, които са биологично отгледани.
От El Granero Integral на Amazon, 12,9 евро за кг.
Пълно овесено брашно
Като цяло тя има повече фибри от нормалните овесени ядки и е по-подходяща при диети за отслабване.
От El Granero Integral на Amazon, 3,80 евро за кг.
Цели овесени зърна без глутен
Предната вечер измийте овесените зърна със студена вода и ги оставете да се накиснат, за да омекнат. На следващия ден ги варете с четири пъти по-голям обем вода за 50-60 минути. Когато носи черупката, тази овесена каша е много задоволителна, както и питателна.
От Sol Natural в Amazon, € 5,95 за кг.
И каква е тази овесена каша?
Ако искате да откриете от какво се състои най-новата модна храна в Instagram, ние ще ви кажем какво представлява кашата, как се приготвя и какви джаджи ви трябват, за да я приготвите.
Използвайте овесени ядки във вашите ястия
Необходимостта от включване на зърнени култури в здравословна и балансирана диета постави овеса на подиума на най-популярните благодарение на многобройните му свойства и ползи за здравето.