✍ Хранителна информация за скариди
Този ракообразен е много богат в хранително отношение, осигурява много малко калории и високо количество висококачествен протеин. За да добием представа, можем да кажем, че 100 грама скариди съдържат приблизително:
- Калории: 110 килокалории
- Мазнини: 0,8 грама
- Протеини: 24 грама
- Въглехидрати: 1,5 грама
- Фибри: 0 грама
- Вода: 74%
Между минерали и витамини че скаридата ни дава можем да подчертаем: калций, селен, йод, магнезий, фосфор, цинк, натрий, магнезий и манган. Между неговите витамини по-важно е да споменем ниацин (В3), В12 и Е.
Предимства и свойства на скаридите За какво са те?
За своя страхотен хранителен сорт, Тази храна от морето ни дава голямо разнообразие от ползи и здравни свойства, подчертавайки: