този

Празът е от същото семейство като чесъна и лука. Този зеленчук има приятен вкус, деликатен аромат и винаги е добре придружен от винегрет или като съставка в яхнии и салати.

Празът през лятото е по-малък и нежен, но, честно казано, не е толкова вкусен, колкото тези, които могат да бъдат намерени през есента и зимата. Така че зимният сезон е чудесно време да хапнете праз и да се насладите на свойствата и ползите от този зеленчук.

Научете за свойствата и ползите от праз

Празът може да се яде суров или варен, но да, трябва да знаете как да ги изберете. Независимо дали е малък или дебел, празът трябва да е твърд и да няма жълти петна, необходимо е да се провери дали е пресен и в добро състояние, за да може да се консумира.

Има безброй рецепти, които включват праз. Те дори работят чудесно като гарнитура или в сметана и яхнии от всякакъв вид. Важното е да ги добавите към ежедневната си диета, за да се възползвате от техните предимства и да се насладите на техните свойства.

1. Антибиотик

Празът работи като естествен антибиотик. Както споменахме, празът е от семейството на чесъна и лука, като всички те съвпадат в съединение, наречено алицин. Това съединение работи като антибиотик, който се бори с някои бактерии.

Поради тази причина е важно да консумирате праз често. Той работи като превантивен начин за борба преди всичко с бактериите, които причиняват кожни инфекции или увреждат храносмилателната система.

2. Диуретик

Празът има диуретични свойства. Тъй като съдържа калий и е с ниско съдържание на натрий, той ефективно помага да не задържате течности. Това от своя страна предотвратява подуването на корема, причинено от натрупването на натрий, което причинява задържане на течности.

Супата от праз е отлична, за да се насладите на тази здравословна полза. Ако има подуване на краката или ръцете, естественият диуретик може да помогне да не се задържат течности и да се намали възпалението в тези крайници.

3. Срещу кашлица и бронхит

Полза от праз е, че той помага в борбата с кашлицата. Празът съдържа етерично масло, което действа като отхрачващо средство. Помага директно върху дихателните пътища, облекчава кашлицата или бронхита и улеснява изхвърлянето на храчки.

Когато има картина на респираторно заболяване се препоръчва да се яде суп от праз или дори да се заложи на инфузия, направена с праз и лук. За да се намали интензивността на вкуса, той може да се смесва с мед и бугенвилия.

4. Източник на цинк

Празът е зеленчук със значителен принос на цинк. Това пряко облагодетелства правилния кръвен поток, тъй като цинкът помага за разреждането на кръвта и по този начин облекчава заболявания като хемороиди.

Също така може да бъде отличен съюзник за намаляване на разширените вени. Поради тази причина се препоръчва хората, които имат изтръпване и умора във вените, да увеличат консумацията си на праз и да се възползват от съдържащия се в него цинк.

5. Намалява холестерола

Едно от най-важните свойства и ползи от праз е, че той намалява холестерола. Има антиоксидантно действие, благодарение на което се бори със свободните радикали, които променят артериалните стени.

Освен това той съдържа витамин С, Е и В6, който подпомага кръвообращението. Тези две свойства влияят пряко върху контрола на холестерола. Без съмнение това е една от храните, които трябва да включите, ако искате да намалите нивата на лошия холестерол.

6. Помогнете за отслабване

Празът е отличен съюзник в диетите за отслабване. Това се дължи на голямото количество фибри и ниското съдържание на калории. Освен това трябва да подчертаем важния му принос на витамини и минерали, поради което се оказва много хранителен.

От една страна, количеството фибри, което съдържа, спомага за повишаване на ситостта. И, от друга страна, ниското съдържание на калории кара това чувство на ситост и хранителните вещества, които те допринасят за тялото, да не носят никакъв прием на калории, което е отлично за диета, фокусирана върху отслабването.

7. Идеален за бременни жени

Препоръчително е бременните жени да включват праз в диетата си. Тази препоръка е, защото празът е важен източник на фолиева киселина и витамин В9 и тези две съединения са идеални за бременни и кърмещи жени.

Въпреки че са минерали, които всеки трябва да консумира, специфичната препоръка за бременни жени е, защото фолиевата киселина помага за предотвратяване на спина бифида и други вродени малформации на плода.

8. Облекчава запека

Празът може да работи като леко, естествено слабително средство. Когато има епизод на лек запек, яденето на храни, богати на фибри и естествена вода, помага за бързото решаване на проблема. Празът съдържа фибри и вода, така че е идеално да се помогне в тези случаи и че чревният транзит е по-течен.

Празът и фибрите му помагат за по-добър чревен транзит, подобряват чревната флора и облекчават запека. Това е още една причина да се препоръчва на бременните жени да консумират редовно праза.

9. За почистване на рани

Настойка от праз може да се използва за почистване на рани. Благодарение на своите антибиотични свойства, запарка от този зеленчук се използва в традиционната медицина за почистване на повърхностни рани и предотвратяване на инфекции.

За да приготвите тази запарка, трябва да нарежете праз и да го сложите да се вари в литър вода. Просто трябва да го оставите да си почине още 5 минути и след това да го прецедите. Трябва да овлажните компрес в тази инфузия и след това да натиснете леко върху раната.

10. Спомагателен в борбата срещу сърдечно-съдови заболявания

Поради свойствата на праза се препоръчва за хора със сърдечно-съдови заболявания. Благодарение на своите антибиотични съединения, антиоксиданти, фибри, калий и ниското съдържание на натрий, които се съдържат, това е храна, която се препоръчва при този тип заболявания.

Това е една от храните, които могат да бъдат включени в ежедневната диета на хора, които страдат от заболяване, свързано със сърдечни или кръвни проблеми. Празът може да се включва в различни форми и препарати, за да се насладите на неговите предимства.