свойствата

Лешниците са един от най-препоръчваните ядки за диетата, предвид високото съдържание на протеини, антиоксиданти и минерали. Знаете ли обаче какви са свойствата на лешниците?

Със сигурност някога сте ги консумирали като част от вкусен шоколадов блок или десерт, но истината е, че има хиляди начини да им се насладите, включително смутита, салати и други. Въпреки че внимавайте, подобно на други храни, богати на здравословни мазнини, те трябва да се консумират в умерени количества, така че да не насърчават наддаването на тегло.

Витамини и минерали на лешници

Обичайната консумация на лешници, фъстъци и бадеми се свързва с понижаване на холестерола и защита срещу сърдечно-съдови заболявания, поради своите антиоксидантни свойства. Освен това е проучен възможният му ефект върху контрола на теглото и появата на диабет.

Според анализ, извършен от фармацевтския лекар Мария Хосе Гонсалес Корбела: "мастният състав на ядките, съдържанието им на антиоксиданти, фибри и други биоактивни вещества, осигурява на тези храни голяма хранителна стойност".

Сред неговите хранителни вещества заслужава да се подчертаят: витамини А, С, Е, К, В1, В2 и В9, както и калий, калций, магнезий, фосфор и манган.

Всички изброени, основните свойства на лешниците са антиоксиданти и противовъзпалителни.

Според Европейската асоциация за закуски лешниците са важен източник на диетични фибри и витамин Е, което допринася за изпълнението на различните функции на организма и най-вече за защитата на клетките от оксидативен стрес.

Освен това витамин Е е добре известен със способността си да стимулира имунната система. Те също са богати на рибофлавин (витамин В2) което помага да се поддържа здравето на костната система, кожата и зрението.

Флавоноиди

Лешниците съдържат флавоноиди, способни да подобрят циркулацията и да насърчат мозъчната функция. Те могат да осигурят големи ползи за здравето, като вземете само шепа за лека закуска. Този компонент също така насърчава акцента върху свойствата на лешниците.

Здравословни мазнини

От друга страна, заслужава да се спомене, че този сушен плод има богато количество полезни мазнини които могат да помогнат за защита на сърдечно-съдовата система. Това е така, защото те са богати на полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са здравословни. Всъщност 78% от мазнините му са мононенаситени.

Лешниците са добър източник на олеинова киселина, която може спомагат за намаляване на нивата на лошия холестерол.

Протеин

Суровите лешници са умерен източник на растителен протеин и освен че осигуряват енергия на тялото, те си сътрудничат в регенерацията на клетките, тъканите и органите.

Консумирайте ги естествено в умерени количества

Лешниците са много здравословен плод, при условие че се ядат умерено сурови или натурални, като всички ядки. Не е пържено, солено или захарно.

Не забравяйте, че въпреки че са много здрави, те са и богати на калории. Следователно се препоръчва само консумирайте шепа лешници около 3 пъти седмично. Хората с недохранване или поднормено тегло могат да се възползват от консумацията на тези ядки ежедневно, стига да са включени в балансирана диета, предписана от лекар.

Хората, които са приели или желаят да приемат вегетарианска или веганска диета, могат да се възползват от редовната консумация на лешниково мляко. Също така тези, които просто искат да намалят консумацията на млечни продукти.

В заключение помним, че лешниците са храни, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, да защитят сърдечно-съдовата система, да поддържат здравето на имунната система и правилното функциониране на клетките на тялото като цяло., благодарение на съдържанието си на:

  • Фибри.
  • Стерили.
  • L-аргинин.
  • Витамин Е.
  • Антиоксиданти.
  • Здравословни мазнини.
  • Омега-3 мастни киселини.

В рамките на цялото разнообразие от съществуващи ядки, поради забележителните си свойства, това несъмнено е едно от най-препоръчителните. По този начин, не пропускайте възможността да ги включите в диетата си винаги когато можете, точно както правите с плодовете и зеленчуците. Тялото ви ще ви благодари с благополучие и енергия.