Свойствата на растителния протеин

растителен протеин

Протеините са един от основни хранителни вещества за правилното функциониране на тялото. Те се намесват в храносмилателния процес, защитават кръвоносната система и са основна част от тъканите и органите. Въпреки че повечето протеини са в храни от животински произход, има голям брой храни от растителен произход, които също осигуряват различни видове протеин Y. ползи, които месото не осигурява.

Ползите от растителните протеини:
Растителните протеини са най-пълноценни, защото съдържат по-малко мазнини и по-малко холестерол. Освен това те са много богати на витамини и минерали. Те имат високо съдържание на фибри, Какво помага за предотвратяване на запек и добър чревен транзит. Те също така съдържат голямо разнообразие от антиоксиданти, полезни за борба с вредното въздействие на свободните радикали и са по-лесно смилаеми от животинските протеини.