Вторник, 15 май 2012 г.

ХЕКС В СОС ОТ ПАЗА И ДИВИ АСПАРАГИ (ДИЕТА)

hake

Разработване
Накълцайте аспержите на ситно, като запазите няколко почти цели за декорация.


Загрейте олиото в тиган и добавете аспержите, задушете ги малко и запазете отделно целите за декорация.


Добавете лука и праза, когато е задушен добавете бульона (ако използвате дехидратиран пържен лук го добавете по това време).


Поставете рибата в тигана, подправете всичко и добавете копъра.

Покрийте и гответе на умерен огън, като от време на време давате движения на тигана, без да обръщате рибата (по този начин и с тези движения дехидратираният пържен лук помага да свържете соса повече).

Извадете рибата и резервирайте.

Смесете соса и го поставете обратно в използвания тиган. Поставете рибата в нея и я загрейте малко.


Сервирайте рибите в чиния, поръсете със соса и отгоре украсете със запазените аспержи.