клонки мащерка

Благосъстояние на Пана Кота с компот от вишни

Отне ми няколко дни, за да споделя тази рецепта с вас, чакайки, за да мога да направя снимките в правилната светлина. И колко дълго са станали! Нямах търпение да разкажа добре тази наслада. Всичко започна, защото изпитвах желание за крем. Но не кой да е, а кремът на баба ми. Знаете ли, че мозъкът ви помни миризми или вкусове поради силна емоция, която ви е засегнала в този момент?

Кой знае какви невронни връзки ме активираха. Очевидно тя нямаше да прави крем. Но тъй като един от триковете да знаете как да се грижите добре за себе си е да преговаряте със себе си и да правите себе си според какви отстъпки. Хвърлих се да подготвя един Пана кота в здравословен вариант, в стила Съзнателна храна, Вие вече знаете.

Не мисля, че бяха минали 5 минути и те бяха готови. Сега трябваше само да изчакаме да се втвърдят. И докато чаках, докато беше, изчислих, че ще са идеални за вечеря. Тогава се чудех как мога да направя Здравословна Пана Кота беше нещо още по-добро.

Череши! Този червен плод е бомбата по много причини и една от тях е, че приеман през нощта подобрява нивата на мелатонин. Тоест, спите по-добре и се чувствате по-добре. Затова се нарича Уелнес на Пана Кота.

И така, извадих няколко топки череши от фризера, сложих ги на много слаб огън с малко клонки мащерка и само за 10 минути имах Компот от череши с мащерка. Когато го смилах, предпочетох да премахна кожите, така че да има по-гладка текстура, но в действителност не е необходимо.

Внимание, спойлер!, Не мога да се сдържа, така че ви представям клюки. Помните ли близалките Kojac? Е, има почти същия вкус, само с докосване на мащерка.

ИНГРЕДИЕНТИ:

За Пана Кота:

  • 1 чаша кокосово мляко (консервирано)
  • 1 чаша оризово мляко
  • 1 супена лъжица желатин на прах (хранена с трева) *
  • 1 супена лъжица суров мед **
  • 1 пръчка канела
  • 1/4 чаена лъжичка ванилия на прах

За киселия компот от череши с мащерка:

  • 1 чаша тръпчиви череши (замразени)
  • 2-3 стръка мащерка
  • 1-2 супени лъжици кокосова захар
  • 1 чаена лъжичка желатин (хранена с трева)

ИНСТРУКЦИИ:

  1. Поставете всички съставки с изключение на желатина в тенджера и го сложете да се нагрява, така че канелата да освободи своя аромат и вкус. Ако искате да усилите вкуса, оставете го да заври за няколко минути. В този случай, преди да добавите желатина, трябва да го оставите да се охлади малко.
  2. Разтворете желатина в 1/2 чаша вода или млечно мляко и го добавете към горещото мляко.
  3. Разбъркайте добре и сервирайте в избраните от вас контейнери.
  4. Приберете ги в хладилника и след 2-3 часа ще бъдат готови.
  5. Междувременно леко пригответе черешите с няколко клонки мащерка.
  6. Отстранете клонките.
  7. Можете да го оставите така или да го смилате. На снимката времето беше смляно и хвърлено, защото при биенето му кожите бяха твърде забележими за моя вкус.
  8. Разтворете желатина в малко вода и добавете към черешовото смути, като разбърквате добре.
  9. Съхранявайте в хладилник, за да се сгъсти леко.
  10. Когато Panna Cotta вече е настроен, можете да го покриете с полутечния компот или да го добавите по-късно. По ваш вкус.

Забележка:

  • * Ако предпочитате да направите такъв веган версия, можете да използвате агарния агар.
  • ** Използвай Мед Таджинасте, Това е канарски мед, вкусно не, следното. Където и да живеете, съветвам ви да използвате местен и качествен мед, по този начин той може да направи своята магия.

Публикувано от Наталия Кроасие на 12/12/2018