Вашият диетолог Мануел Аренас говори

Неотдавнашното официално представяне на екипа Primaflor Mondraker XSauce ни даде възможност да знаем как се планира храненето на компонентите на екипа, благодарение на екипния съветник и диетолог Мануел Аренас, който говори за това как сезонът на отбора се разглежда на хранително ниво, изобилстващ от аспекти като персонализация според спорта и профила на спортиста, или как въглехидратите, витамините и минералите от естествен произход са ключови за тренировките, състезанията и възстановяването.

mondraker

Спортното хранене има за цел да отговори на нуждите от хранителни вещества и гориво, необходими за поддържане и възстановяване от тренировъчния план, да отговори на нуждите от макронутриенти, витамини и минерали и да помогне за манипулиране на мускулната маса и телесните мазнини за постигане на фитнес. и подобряване на производителността. Освен това спортното хранене може също така да подобри имунната система и да се грижи за дългосрочно здраве и това е, което диетологът каза в презентацията на Primaflor Mondraker XSauce в Алтея, Аликанте.

Въглехидрати

Такива цели са постижими само чрез персонализиране на храненето според вида спорт, който се практикува и профила на спортиста, въпреки че общите препоръки на Мануел Аренас посочват въглехидратите като енергиен източник на физическа активност и витамините и минералите като антиоксиданти и естествени пробиотици за избягване на претоварване със свободни радикали, умора и намаляване на риска от нараняване на мускулите, основни изисквания за състезателите на PMX Racing Team.

Добавки?

За да отговори на високите нужди на спортистите от витамини и минерали, Arenas изключва добавките в случай на балансирана диета и вместо това избира между пет и единадесет порции дневни зърнени храни и зеленчуци и повече от пет порции плодове и зеленчуци.

Последният, богат на антиоксиданти, избягвайте отрицателните ефекти от интензивни физически упражнения и състезателен стрес, свободни радикали, в допълнение към насърчаването на чревна микробиота. Радикалите са отговорни за увреждане на клетките и мускулите, ускорена умора и повишен риск от дълготрайно нараняване на мускулите. Ролята на микробиотата, от своя страна, е ключова за здравето, следователно препоръката да се включат бобови растения, здравословни мазнини и плодове, зеленчуци и зеленчуци в диетата на спортиста.

За тези, които тренират умерено и с ниска интензивност, Arenas препоръчва консумация от 5 до 7 грама въглехидрати на килограм на ден, между 7 и 10 грама за тези, които го правят с умерен до силен интензитет и минимум 10 грама за тези които прекарват повече от четири часа на ден.

Възстановяване

И да се възстанови след състезанието? Неговият съвет е да консумирате един грам въглехидрати на килограм и час през четирите часа след тренировка, най-добре за храни или напитки с висок гликемичен индекс И ако искате да подобрите времето за усвояване, диетологът на PMX Racing Team избира плодови или зеленчукови сокове и смутита.

За да изтъкне значението на добрата диета в спорта, особено в професионалната сфера, Аренас подчертава: „Добрата диета не гарантира победа, но лошата диета е от ключово значение за лошото спортно представяне“.

За да приключат презентацията, членовете на Primaflor Mondraker XSauce Racing Team сложиха престилките си и подготвиха една от рецептите, специално разработени от готвача Родриго де ла Кале за отбора и което допринесе за поставянето им на второ място в класацията на UCI.