The Средиземноморска диета, призната от ЮНЕСКО за културно наследство на човечеството, това е много повече от начин за разбиране на кухнята, това наистина означава възприемете начин на живот, който надхвърля кулинарните насоки.

средиземноморската

Тази диета, която предвижда големи ползи за здравето, се откроява за вида мазнина, който го характеризира (зехтин, риба и ядки), пропорциите в хранителните вещества (зърнени култури и зеленчуци като основен елемент на ястията и месото като „страна“) и богатството на микроелементи с използването на зеленчуци.

Освен това има предимството, че е много пълноценно на хранително ниво поради разнообразието от съставки и аромати и идеален е за отслабване и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и други хронични заболявания, тъй като ограничава мазнините, червеното месо, захарта и наситените мазнини.

Декалог на средиземноморската диета

1. Използвайте зехтин като основна добавъчна мазнина.

2. Яжте много растителни храни: плодове, зеленчуци, бобови растения, гъби и ядки.

3. Хлябът и храните от зърнени храни (тестени изделия, ориз и особено техните пълнозърнести продукти) трябва да бъдат част от ежедневната диета.

4. Малко преработените, пресни и сезонни храни са най-подходящи.

5. Консумирайте ежедневно млечни продукти, главно кисело мляко и сирена.

6. Червеното месо трябва да се консумира умерено и ако може да бъде като част от яхнии и други. предписания. И месо, преработено в малки количества и като съставки за сандвичи и ястия.

7. Яжте много риба и яйца в умерени количества.

8. Пресните плодове трябва да бъдат обичайният десерт. Сладкиши и сладкиши трябва да се консумират от време на време.

9. Водата е типичната напитка в Средиземно море. Виното трябва да се приема умерено и по време на хранене.

10. Правете физическа активност всеки ден, тъй като тя е толкова важна, колкото и правилното хранене.