Според проучване на Университет на Америка в Пуебла (UDLAP), Да. Разследването, озаглавено „Tacos al pastor и cochinita pibil flautas, знаете ли какво ядете? " хвърли, че тази улична храна, която ние, мексиканците, обичаме толкова много съдържа по-малко калории от обикновения гранула, и дори осигурява между 20 и 30% повече мазнини.

бъде

За да стигнат до този резултат, изследователи от Катедрата по химично, хранително и екологично инженерство на институцията противопоставят пробите на пет такос ал пастор с всичко (лук, кориандър и ананас) и установи, че хранителният му принос е по-здравословен от този на храната, направена от зърнени храни и големи количества захар.

Ровим по-дълбоко с тази информация и намираме интересни неща. Според платформата Fat Secret, която е прекрасна и изчислява калориите и хранителната информация на милиони храни по целия свят, 100 грама вкусни такито, приготвени с главата на свинско филе те осигуряват 161 калории, 19 грама протеин, 9 грама мазнини, 1 грам въглехидрати, 0,79 мг. на витамин В1, плюс това е вид разфасовки, които не съдържат захар.

Към това трябва да се добавят и аксесоарите. Един от най-важните е тортила. Всеки от тях е богат на калций, фибри и калий, както и с ниско съдържание на мазнини и натрий. По отношение на растителните добавки установихме, че ананас съдържа минерали, витамини А, В и С, подпомага изгарянето на мазнини и е източник на енергия.

От своя страна, лук съдържа витамини, В, С и Е, има антиоксидантни ползи, както и минерали, аминокиселини и фибри; на лимон той е отличен източник на витамин С и антиоксидантни свойства; на кориандър, на витамини А и К и спомага за подобряване на храносмилателната функция.

И накрая има сос. Красивият, вкусен и пикантен сос. Независимо дали го поискате зелено или червено, Той ще съдържа витамин А, С, фолиева киселина и калий. На свой ред капсаицинът в лютите чушки стимулира производството на стомашни сокове, които подобряват храносмилането.

След като вече знаете, добавете повече любов (но умереност) към поръчката си за тако следния път, когато ви се прииска. Те са наистина хранителни, ако ги консумирате отговорно!