МАДРИД, 17 (EUROPA PRESS)

мозъка

Изследователи от Германия и Финландия показват, че така наречените "кафяви мазнини" взаимодействат с чревния хормон секретин при мишките, за да предават хранителни сигнали на мозъка за ситост по време на хранене. Проучването, публикувано този четвъртък в списание Cell, засилва нашето разбиране за дълго подозираната роля на кафявата мастна тъкан (BAT). --вид телесни мазнини, които генерират топлина, когато животното е студено-- в контрола на консумацията на храна.

„Демонстрираме връзка между червата, мозъка и кафявата тъкан, разкривайки неизвестен досега аспект на сложната регулаторна система, която контролира енергийния баланс“, казва водещият автор Мартин Клингенспор, президент на Молекулярната хранителна медицина в Техническия университет в Мюнхен, в Германия. „Възгледът за кафявата мазнина като прост нагряващ орган трябва да бъде преразгледан и трябва да се обърне повече внимание на нейната роля за контролиране на глада и ситостта“, казва той.

По време на хранене, сигнали, кодирани от чревни хормони, достигат до мозъка чрез кръвта или чрез активирани нерви в тънките черва. Работата на Клингенспор и колегите му показва, че чревният хормон секретин, признат за първи път през 1902 г. за стимулиране на панкреаса и секреция на бикарбонат, за да помогне на тънките черва да неутрализира киселината и смилането на макронутриенти, има недооценена роля в ситостта.

В тяхното проучване гладните мишки, които са били инжектирани със секретин, са потискали апетита. Инжектирането на мишки със секретин също увеличава количеството топлина, произведено от кафявата им мазнина. Мишките с инактивирана кафява мастна тъкан обаче не изпитват същото потискане на апетита, когато се инжектират с хормона, което предполага, че ефектът на секретина върху НДНТ причинява усещането за пълнота.

НИВА НА СЕКРЕТИН, СВЪРЗАНИ С ДЕЙНОСТТА НА КАФЯВИТЕ МАЗНИНИ

В допълнение към изучаването на ефектите на секретина върху кафявите мазнини при мишки, нивата на секретин са измерени при 17 доброволци. В проучване във Финландия консумацията на кислород в кафявите тъкани и абсорбцията на мастни киселини в кръвта на участниците се измерват след гладуване през цялата нощ и 30 до 40 минути след хранене. Учените установили, че най-високите нива на секретин в кръвта на субектите съответстват на по-метаболитно активната кафява мазнина.

Клингенспор казва, че един ден ще се знае достатъчно за връзката на секретина с кафявите мазнини, за да стимулира производството на секретин чрез ядене на определени храни. "Всеки стимул, който активира термогенезата на кафявите мазнини, може потенциално да предизвика ситост", подчертава той. "Секретинът на секретин е чувствителен към хранителните вещества, така че яденето на правилния активатор може да бъде полезно за насърчаване на ситостта и намаляване на размера. На храненията и приема на калории".

Този експерт вярва, че ролята на кафявата мазнина в контролирането на глада и ситостта я прави особено привлекателна цел за нови подходи за лечение на затлъстяването. Според тях насочването на кафява мазнина чрез секретин може да покаже обещание за бъдещи хранителни или фармакологични интервенции срещу затлъстяването и метаболитните заболявания.