Смята се, че недостатъчният прием на плодове и зеленчуци причинява приблизително 19% от рак на стомашно-чревния тракт, 31% от исхемична болест на сърцето и 11% от инсулти в световен мащаб.

колко

От Росио Силва

Колко плодове трябва да ядете на ден, за да избегнете напълняване?

Световната здравна организация (СЗО) препоръчва минималната консумация на 5 порции плодове дневно.

Плодовете и зеленчуците са основни компоненти на здравословната диета и достатъчният дневен прием може да помогне за предотвратяване на големи заболявания, като сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Като цяло се изчислява, че 1,7 милиона живота биха могли да бъдат спасени всяка година, ако консумацията на плодове и зеленчуци бъде достатъчно увеличена.

Ядки: чудесен вариант в диетата

Свойства и чудеса на ягодите

Значението на плодовете в ежедневната диета

Консумирането на разнообразни плодове осигурява достатъчен прием на повечето микроелементи, диетични фибри и редица основни нехранителни вещества. Освен това увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци може да помогне за изместване на храни, богати на наситени мазнини, захар или сол.

Доклад на СЗО и ФАО препоръчва като цел на популацията приемът на минимум 400 g на ден плодове и зеленчуци (с изключение на картофи и други нишестени грудки) за предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване, като както и за предотвратяване и смекчаване на различни дефицити на микроелементи, особено в по-слабо развитите страни.

Глобалната стратегия на СЗО за диета, физическа активност и здраве подчертава увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци като една от препоръките, които трябва да се вземат предвид при разработването на национални диетични политики и насоки както за населението, така и за отделните хора.

Плодовете са богати на витамини А, С, бета-каротин, микроелементи и антиоксиданти, които са много полезни за човешкото тяло. Но също така много фибри и захар, така че е важно също да избираме порциите и плодовете, които ще консумираме ежедневно.

Фибрите са от съществено значение за нашето тяло и могат да бъдат намерени в зеленчуците, месото и други храни. Не се препоръчва излишък на фибри, затова диетологът Джим Уайт съветва да се комбинират плодове и зеленчуци на базата на препоръчаното количество фибри.

Необходимо е да проверите колко фибри съдържа всеки вид плодове и зеленчуци, които консумираме, и да изберете броя на плодовете въз основа на препоръчителните дневни фибри.

Може да харесате още: 11 ползи, които ананасът има за вас

Това е една от най-здравословните храни, които съществуват, така че е по-добре да я ядете, отколкото с която и да е друга храна. Въпреки това, поради количеството захар, което съдържа, не е препоръчително да ядем повече от 4 или 5 парчета на ден според диетолозите, в случай че сме на диета.

Плодовете са богати на фибри и витамини, но също така и на захари (глюкоза, захароза, фруктоза), така че превишаването на препоръчителния прием на ден ще доведе до повишаване на кръвната захар, която може да се превърне в мастни отлагания.