Диетите, базирани на сурово месо за кучета, стават все по-популярни сред собствениците на домашни любимци, тъй като те го смятат за „по-здравословна“ и по-„естествена“ алтернатива на продуктите, които се предлагат на пазара. Те се наричат BARF диети (Биологично подходяща сурова храна, на испански).

предупреждават

Но истината е, че за разлика от фуражите и други продукти, предназначени за кучета, суровите месни продукти от диетите на BARF не се обработват термично или лиофилизират, за да пастьоризират съдържанието си, като по този начин представляват микробиологичен риск.

В този смисъл ново изследване, публикувано във Vet Record, показва, че много суровите храни за кучета съдържат високи нива на бактерии, което представлява потенциален риск за здравето както за животните, така и за хората.

Освен това те предупреждават, че „кучетата в семейства с бебета, възрастни хора или хора с имуносупресия не трябва да се хранят със сурови месни продукти, тъй като тези групи са по-податливи на инфекции“, казват изследователи от Шведския университет по земеделски науки и Националния ветеринарен институт, двата центъра в Упсала (Швеция).

РЕЗУЛТАТ ОТ РАЗСЛЕДВАНЕТО

За да тестват и измерват нивата на бактерии в тези продукти, експертите взеха проби от 60 опаковки сурови месни продукти, закупени от различни магазини в радиус от 200 км около лабораторията в Упсала между март и септември 2017 г.

Продуктите, предназначени за кучета, съдържат сурово месо, кости и ядливи органи от крава, пилешко, агнешко, пуешко, свинско, патица, северни елени или сьомга. Някои от продуктите също включват зеленчуци, растителни фибри и минерали.

Всички продукти са произведени от десет различни производители от Швеция, Норвегия, Финландия, Германия и Англия. Пробите бяха тествани за бактерии, които биха могли да представляват риск за здравето на хората и животните, като видове Enterobacteriaceae, Clostridium perfringens, Salmonella и Campylobacter.

The 52% от анализираните проби съдържат нива, надвишаващи установения максимален праг от регламентите на Европейския съюз (ЕС) от 5000 бактерии на грам. Според анализа повечето от идентифицираните видове не причиняват инфекция, освен Е. coli, който е открит в около една трета от пробите.

C. perfringens, друг маркер за фекално замърсяване и хигиенни стандарти е установен при 30%. Две от пробите дори надхвърлиха максималните граници, определени от шведските насоки.

От друга страна, видовете на салмонела, които могат да причинят инфекции от животни на хора и са забранени във всеки продукт, предназначен за храна на животни, са открити при 7%. Тези от кампилобактер, много чувствителни към замръзване, те са открити само в три проби от трима различни производители. „По-вероятно е кампилобактер да е присъствал в повече проби преди замразяването“, казват авторите.

По този начин резултатите от проучването подчертават важността на правилното съхранение и лечение на тези сурови храни за кучета поради потенциалните рискове за здравето, които те представляват.

ПРЕПОРЪКИ ЗА СОБСТВЕНИЦИТЕ

Изследователите правят няколко препоръки, предназначени да намалят риска от инфекция и резистентност към антибиотици.

„Съхранявайте замразена сурова храна до употреба и я размразявайте на 10 градуса, дръжте я отделно от другите храни, боравете с нея с различни кухненски прибори или я измийте добре след употреба, добрата хигиена е от съществено значение и не позволявайте на кучетата да оближат стопаните си след храненето им, и кучетата не трябва да се хранят със сурови месни продукти, докато се лекуват с антибиотици, тъй като това може да увеличи риска от антибиотична резистентност ”, казват те.

И накрая, младши вицепрезидент на Британската ветеринарна асоциация (BVA), Даниела дос Сантос, отбелязва, че „това изследване предлага по-убедителни доказателства в подкрепа на притесненията на ветеринарните лекари относно потенциалните рискове за общественото здраве и здравето на животните, свързани с храненето на домашни любимци със сурова диета на месо“.

"Бактерии като Е. coli и салмонела може да причини значително стомашно-чревно заболяване при животните. Собствениците на домашни любимци, които избират да хранят сурова храна, трябва да са наясно с потенциалните рискове за здравето и да вземат всички предпазни мерки при съхранение и боравене с храна ”.

Към което той добавя, че BVA не препоръчва „да се яде сурова храна вкъщи без ветеринарен водач поради потенциала за хранителни дефицити в домашните диети.

Препоръчваме на всеки собственик, който желае да опита диета със сурово месо за своя домашен любимец, първо да се консултира с ветеринарен лекар. ".