Паула Креспо гарантира, че всеки може да говори за храна и затова тя призовава за промяна в законодателството, за да я уредят

хранителните

Президентът на Колежа на диетолозите-диетолози на Валенсийската общност Паула Креспо предупреди за Опасност от спазване на "хранителни препоръки", предлагани от неспециалисти нито регистриран чрез интернет, нещо, което според него граничи с „атака срещу общественото здраве“.

Креспо го увери всеки може да говори за храна, но проблемът идва, когато границата е прекрачена между даването на здравословна рецепта и предлагането на хранителни съвети на хора, които могат да имат заболявания като диабет, което се счита за опасност, в лицето на която съществува правен вакуум.

Той защитава, че когато говорим за храна, говорим за здраве и въпроси, които са изправени пред медицински проблем, никой не се консултира в интернет, но да, когато става въпрос за отслабване.

The 75% от жалбите, получени от Колежа на диетолозите-диетолози, са мотивирани от съвети от профили в социалните медии на хора без дипломи, проблем, който Креспо описва не само като професионална намеса, но и като липса на защита на потребителите в общественото здраве.

Има правен вакуум на всички нива да действа и следователно изисква законодателството да се развива според начините за извършване на проникването и изразява съжаление, че основният фокус, който е интернет, не е регулиран поради липсата на защита и гаранция за квалификация за практикуване.

В процеса на жалбата, тъй като няма физическо място за извършване на санитарен оглед, тя е парализирана и остава само "доверявайки се на този човек да спре да действа по този начин ", заяви.

По време на задържането жалбите от този тип са се увеличили и Креспо припомня, че има публичен регистър на колегиалните членове, с който всеки може да се консултира.

За най-малките той предупреждава, че те са поколение "всичко е в интернет" и нямат нужда да се движат навсякъде, затова той иска да търсят гаранцията, че са квалифицирани лица.

От друга страна, президентът на Колежа на диетолозите-диетолози се позова на диетите, възникнали през последните години, като напр. палеодиета, основана на хранене „както в палеолита, нищо не се обработва“, че просто със здравословна диета може да се изпълни.

„Не сме доволни от името на здравословното хранене и изглежда така откриваме огън с определени диети", потвърди той и помоли да не се бъркат конкретни диети със" спасение за отслабване ", тъй като контекстът трябва да бъде анализиран и стратегията да бъде следвана от заинтересованото лице.

Креспо уверява, че има тенденция към назоваване на хранителни модели, но същността е винаги "плодове и зеленчуци, месо, риба, ядки, млечни и бобови култури и колкото по-малко обработени, толкова по-добре".

Освен това предупреждава, че диетите, които елиминират необосновани групи храни и тези, които са свързани с тях приемането на добавки или специфични продукти може да бъде вредно и причиняват хранителен дефицит или увреждане на черния дроб, ако се поддържат дългосрочно (няколко месеца).

"Всяка диета, която е свързана с ограничаването на храна или брашно и е заместено с прахове или шейкове е вредно, и много проучвания описват наранявания на черния дроб и усложнения от приема на шейкове или прахове ", казва Креспо, за да предупреди, че когато процентите са нелепи, трябва да бъдете подозрителни, тъй като тяхната стратегия е да продават продукта.

Сред „магическите“ диети, които циркулират в интернет като детоксикация, гарантира, че бъбреците и черния дроб "вече се детоксикират много добре", и по отношение на диетите с ефект на отскок, препоръчва хранително образование за поддържане на здравословни навици. „Успехът на диетолог-диетолог е, че човекът, който присъства, не се връща на консултацията; това означава, че се е научил да яде“, заключава той.