Състезанието е част от честването на Националния ден на плодовете и зеленчуците на 8 октомври и за насърчаване на консумацията на тези продукти, които според ФАО и СЗО предотвратяват хронични незаразни заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване.

избор

За да отпразнуваме четвъртото издание на Национален ден на плодовете и зеленчуците този 8 октомври, на Катедра по земеделие заедно с Изберете да живеете здравословно, на Корпорация 5 на ден Y. ФАО хвърли променлив токкурс за избор на любимите плодове и зеленчуци в Чили.

Конкурсът - който ще удължи гласуването си до 5 октомври - беше представен в La Vega Central, с цел повишаване на осведомеността относно ползите от консумацията на плодове и зеленчуци за здравето на хората.

Изстрелването беше ръководено от Министър на земеделието, Антонио Уокър, в компанията на заместник-секретаря на портфолиото, Хосе Игнасио Пиночет; изпълнителният секретар на Choose Vivir Sano, Даниела Годой; представителят в Чили на Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО), Ив Кроули; и връзката с обществеността на La Vega Central, Arturo Guerrero.

„Изпитваме много сложна пандемия, която засяга предимно здравето и много важна част от здравето на хората е храната. Трябва да се храним по-добре, трябва да консумираме повече зеленчуци, повече плодове, трябва да променим начина си на живот, да живеем на открито, здравословен живот и да спортуваме повече. Ето защо този конкурс е много важен за министерството и ние искаме да знаем този 8 октомври кои са трите зеленчука и кои са трите най-популярни плода в Чили ", коментира министър Уокър.

„За първи път от въвеждането на този ден, заедно с корпорацията 5 на ден и„ Изберете да живеете здравословно “, разработихме уеб страница с цялото съдържание, така че семействата и особено децата, по много образователен и интерактивен начин, да могат да научат ползите от здравословното хранене чрез тези храни ", добави Подсекретар Пиночет.

На свой ред Изпълнителен секретар на Choose Vivir Sano, Даниела Годой, подчерта необходимостта от включване на консумацията на плодове и зеленчуци като част от хранителните навици на чилийците.

„Знаем, че по време на националните празници мнозина не са поддържали много балансирана диета. Ето защо искаме да ви поканим да консумирате повече плодове и зеленчуци. За по-добро здраве се препоръчва да се ядат по пет порции на ден: две плодове и три зеленчуци “, каза той.

ФАО и Световната здравна организация (СЗО) препоръчват минимална дневна консумация от 400 грама плодове и зеленчуци за предотвратяване на хронични незаразни заболявания като сърдечни заболявания, рак, диабет или затлъстяване. въпреки това, Смята се, че световната консумация на плодове и зеленчуци на глава от населението е между 20% и 50% под минималния препоръчителен приемда се.

„Чили направи страхотно нещо, като направи този Национален ден на плодовете и зеленчуците, защото той насърчава консумацията и мнозина не осъзнават, че 3,9 милиона души в света умират всяка година, защото не консумират достатъчно плодове и зеленчуци. Това е най-важната част от здравословното хранене и е особено предизвикателно за хора от ниско социално-икономическо ниво ”, каза представителят в Чили на ФАО, Ив Кроули.

За д-р Фернандо Вио, президент на корпорацията 5 на ден, „увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци може да помогне за намаляване на наднорменото тегло и затлъстяване, да предотврати други заболявания, да подобри качеството на живот и да допринесе за общото благосъстояние на хората“.