Инулин-пропионатният естер (IPE) осигурява по-големи количества пропионат, отколкото човекът може да получи чрез нормална диета.

хранителна

Учени от Имперския колеж в Лондон и Университета в Глазгоу (Обединеното кралство) са разработили съставка, която, когато е включена в храната, намалява апетита на тези, които я ядат. Тази съставка съдържа пропионат, който стимулира червата да отделя хормони, които предизвикват намаляване на апетита, като действат върху мозъка.

Пропионатът се среща естествено, когато влакната ферментират от чревни микроби. Новоразработената съставка, инулин-пропионатен естер (IPE), осигурява количества пропионат, много по-големи, отколкото човек може да получи чрез нормална диета, причиняваща загуба на апетит.

В първия експеримент на 20 доброволци бяха предложени IPE или инулин в двойно-сляпо проучване, на които беше позволено да ядат колкото искат от бюфет. Тези, които са получавали новата съставка, ядат средно с 14% по-малко и показват високи концентрации на хормони, намаляващи апетита в кръвта им.

Това беше последвано от 24-седмично проучване сред 60 доброволци с наднормено тегло, като половината от тях погълнаха IPE. Само един от пациентите, на които е дадена съставката, е увеличил теглото си с 3 процента, в сравнение с 6 от пациентите, лекувани с инулин. Нито един лекуван с IPE доброволец не е наддал повече от 5 процента тегло, докато четирима от лекуваните с инулин наистина са надвишили тази цифра.

Резултатите, публикувани в Gut, показват, че след 24 седмици групата, която е приемала IPE, също е имала по-малко мазнини в корема и черния си дроб в сравнение с групата, която е получавала инулин. Гари Фрост, директор на изследването, заяви, че са необходими нови стратегии, които могат да предотвратят "увеличаването на средно между 0,3 и 0,8 килограма годишно при възрастни".

„Това проучване показва обнадеждаващи признаци, че хранителната добавка с тази съставка, която сме разработили, предотвратява наддаването на тегло при хора със затлъстяване“, каза Фрост, въпреки че осъзна, че е необходимо да го приемате редовно, за да има ефект. "Проучваме към какъв тип храна може да се добави, въпреки че вярваме, че може да работи правилно в хляб или плодови смутита", обясни той.