Професионален курс на Аюрведа Хранителен техник
Аюрведа е хилядолетна наука който има повече от 5000 години античност, чиято цел е помагат за разбирането на човека кое е правилно за нея като уникален индивид. По този начин, чрез аюрведична прогноза чрез оценка на нейната физическа и психическа структура, специалистът проектира a специфична диета Според нужди на пациента.
Нищо не е идеално за всички и всичко е чудесно за някого. Аюрведа избягва поговорката „всеки трябва да яде ...“ и замества а индивидуална програма за хранене което отговаря на нуждите на хората. С подходяща диета и начин на живот, целта на Аюрведа е да помогне на всеки човек за да разгърнат пълния си потенциал: физически, емоционално и духовно.
Учебна програма и други аспекти на курса
Курсова програма
Модул 1 - Аюрведа Анатомия и физиология
- Въведение в Аюрведа (основни принципи)
- Аюрведична анатомия и физиология
- 5-те елемента (Етер-Въздух-Вода-Огън-Земя). Свойства и
функции. - Трите гуни (сатва-раджас-тамас). Качества и атрибути.
- Трите доши (Vata-Pitta_Kapha). Конституция на тялото.
- 7-те тъкани. (Свойства и функции)
- Трите отпадъчни продукта (пот, изпражнения и урина) функционират и
признаци на увеличаване или намаляване. - Видове функции на Agni (храносмилателен капацитет) и физиология.
- Понятие за признаци, симптоми и лечение на ама (токсини).
Модул 2 - Хранене и аюрведа готвене
- Храна и нейните свойства: Зърнени храни, зеленчуци, плодове, подправки,
месо, риба, млечни продукти ... - Подходяща диета за доша, възраст, сезон и климат.
- Храната и нейното въздействие върху умственото ниво (сатва, раджас и тамас).
- Чести състояния и лечението им чрез храна (лошо храносмилане, затлъстяване, диария,
запек, киселини, кашлица, слуз, анорексия, булимия, безсъние, стрес ...). - Почистваща и детоксикираща диета.
- Храна преди и по време на бременност.
- Хранене на бебето.
- Готварски практики.
- Практически случаи за разследване.
За кого е
Този курс е насочен към всички хора, които желаят да придобият знанията, които аюрведичната наука съхранява и да се научат да ги прилагат в областта на храната.
Студентът ще научи основите на аюрведа науката заедно с прилагането й чрез аюрведични диети и рутинни практики.
Този курс има общо 140 учебни часа. Разпределението ще бъде както следва:
- 84 часа за контакт: Класове, практически демонстрации, клинични случаи за разследване, анализ на
конституцията, диагностиката и практиките за готвене. - 56 часа без контакт: Самостоятелно обучение, кухненски практики, работни места и проект.
Материал на курса
По време на курса центърът включва всички материали и продукти, необходими за развитието на
Уроци. Студентът ще отговаря за личните си материали.
- Материал, включен в курса: Дидактически материал за изтегляне онлайн, храна за готвене,
и кухненски прибори. - Материал, предоставен от студента: Удобни чехли за кърпи, тефтер и химикалка.
След завършване на обучението и след придобиване на необходимите знания както на теоретично, така и на практическо ниво, ще бъде връчена Диплома, издадена от учебния център Kainis veda и заверено от Гилдия на училищата APTN COFENAT:
- Диплом на аюрведа по хранене
Основните професионални възможности са насочени към: отдаденост на професията като служител,
консултации за алтернативна терапия, диетоложки центрове, спа центрове, спа центрове, хотели, центрове за красота,
спортни центрове, гериатрични ...