Терин от пиле и шам-фъстък
Днес ви оставям този Терин от шам-фъстъци и праскови. В друг момент ще ви разкажа за прасковите, днес искам да ви разкажа за шам-фъстъците.
Този сушен плод е огромен източник на хранителни вещества, всъщност само с 60 g получаваме повече от 300 калории, доста под други ядки като орехи или кашу.
Съдържа въглехидрати, фибри, протеини, ненаситени мазнини, витамин В6, магнезий и мед, за да назовем само няколко.
И не само това, те имат и много антиоксиданти, които са много важни за здравето.
От друга страна сме свикнали да ядем тези ядки сами или да сме част от някои десерти или сладолед.
Това не е така в други страни като Гърция, Турция, Сирия, наред с други, които винаги са го използвали, не само за сладкиши, но и за други кулинарни форми, а също и напитки.
В този случай сме ги добавили към пилешки терин, за да му придадем онази хрупкава точка, в допълнение към добавянето на вкус и цвят към рецептата.
Надявам се че го харесваш!
Можете също така да ме следвате в Instagram @cocinarydisfrutar