Изборът, който правите, когато се храните извън дома, може да окаже огромно влияние върху талията ви. Можете ли да забележите най-добрия избор в ресторантите? Вземете този бърз тест за храна в ресторанта и разберете дали сте разумни, когато вечеряте.

празни

Типичният американец се храни в ресторант около четири пъти седмично. Дори и да не сядате в ресторант, има много други моменти, когато може да вземате храни, приготвени далеч от дома. Примери за това са вашата напитка за кафе в средата на сутринта, следобедната ви закуска от автомата или приготвеното ястие, което вземете по пътя към дома. Когато съберете всички калории, които американците изяждат на ден, почти една трета от тях идват от храни, приготвени извън дома. Ето защо вземането на внимателен и разумен избор, когато се храните извън дома е толкова важно.

Мислите ли, че знаете най-добрия избор, когато вечеряте? Вземете моята викторина за ресторанта и вижте колко сте разумни.

(Забележка: Размерът на порциите и броят на калориите варират от ресторант до ресторант. Предложеният „най-добър избор“ в моя тест за ресторанти по-долу обикновено е най-нискокалоричният избор, както и изборът, който осигурява най-добрата хранителна стойност. Примерите не са предназначени за представляват всяко конкретно заведение за хранене или верига ресторанти, но се използват, за да подчертаят типичните избори, пред които бихте могли да се изправите, когато вечеряте навън.)

Тест за ресторанта: Кой е най-добрият избор, когато се храните?

Срещате се с приятел на кафе. Решавате да пропуснете закуската у дома и планирате да се храните в кафенето. Кое от изброените би било най-добрият избор?

да се. Кифла с ниско съдържание на мазнини и малко обезмаслено горещо какао
б. Половин многозърнеста франзела с леко крема сирене и малко обезмаслено лате
° С. Филийка кафена торта и черно кафе

Отговор = b. Не се заблуждавайте от етикетите с ниско съдържание на мазнини върху кифлата и какаото. Много печени продукти с ниско съдържание на мазнини често имат почти толкова калории, колкото традиционните продукти. Въпреки че имат по-малко мазнини, те често имат много повече захар. Типичните кифли за кафе, дори тези с ниско съдържание на мазнини, могат да съдържат близо 500 калории, защото са огромни. Едно средно обезмаслено какао може да има близо 200 калории, благодарение на цялата захар. Филийка кафена торта и черно кафе звучат леко, защото са относително малки, но все пак могат да ви осигурят поне 400 калории. Багелът и обезмасленото лате биха били най-добрият избор от трите. Половин багел с крема сирене има около 200 калории, а обезмасленото лате би струвало около 100 калории повече. Ще получавате и малко протеин от лате.

Закъснявате да вземете приятел на летището и гладувате. Единственото място за спиране е прозорецът за преминаване през верига за хамбургери. Имайки предвид както калориите, така и храненето, което би било най-добрият избор в конкретните обстоятелства?

да се. Рибен сандвич без майонеза и диетична сода
б. Хамбургер само с горчица и кетчуп и студен чай
° С. Зелена салата с две пакета ранчо дресинг и вода

Отговор = b. На повечето места за бързо хранене рибата на рибните сандвичи се пържи, така че калориите могат да се изкачат до 400 на порция - без никаква майонеза или намазка. Най-добрият ви залог от трите селекции по-горе би бил хамбургерът, който ще има около 300 калории. Защо не зелената салата? Салатата сама има нисък калориен брой, но добавянето на двата пакета дресинг изхвърля около 350 калории мазнини върху зелените ви. И без никакви протеини в храната ви, за нула време отново ще огладнеете.

След натоварен ден за пазаруване в мола, китайската храна в хранителния корт ви мирише. Кой от тези елементи би бил най-добрият ви избор?

да се. Пържени на разбъркване зеленчукови чау мейн
б. Пиле и броколи с половин купа ориз на пара
° С. Две рула с яйца и купичка супа от уонтон

Отговор = b. Пилето и броколите биха били най-добрият ви залог от трите. Пърженото на разбъркване зеленчуково чау мейн обикновено е много мазно, тъй като юфката попива много мазнини. Това ястие в една популярна верига добавя около 500 калории - и почти няма протеин, който да задоволи глада ви. Две рулца от яйца и чаша супа от уонтон звучат като лека храна, но двете пържени рулца от яйца добавят до 400 калории, а супата добавя още около 300 калории. Пиле и броколи с малка порция задушен ориз предлагат протеини и зеленчуци и не са почти толкова мазнини, колкото другите две възможности. Това хранене добавя до около 450 калории.

Предястията в любимия ви стекхаус звучат примамливо, но искате да сте сигурни, че ви остават калории, които да похарчите за основното си ястие. Кое от следните ще бъде най-добрият избор за мезе?

да се. Пилешки крилца със сос за барбекю
б. Нарязани домати и моцарела с босилек
° С. Спанак потапяне с пита чипс

Отговор = b. Нарязаните домати и моцарелата са може би най-добрият ви залог от трите. Моцарелата е нискомаслено сирене и допринася с малко протеини, а доматите допринасят за зеленчукова порция с ниски калорични разходи. Не се заблуждавайте да мислите, че потапянето е здравословно, защото съдържа спанак. Обикновено спанакът е зареден с богати кремообразни съставки и е много калоричен. А един чип от пита ще ви струва около 12 калории, така че дори няколко шепи могат да намалят калорийния ви бюджет за нула време. Пилешките крилца, макар и малки, обикновено се пържат и порциите често са щедри. В един популярен верижен ресторант, поръчка на крила със сос за барбекю има около 500 калории.

След като завършите хранене в ресторант с приятели, бихте искали десерт, но не искате да прекалявате. Кой от тях би имал най-малко калории?

да се. Резен ягодов чийзкейк
б. Топка сладолед с плодове и дъжд от шоколадов сироп
° С. Филийка морковена торта

Отговор = b. От трите сладоледът е може би най-добрият ви избор. Една топка сладолед ще има около 150 калории, плодовете не добавят много, а шоколадовият сироп има само около 50 калории на супена лъжица. И така, вие разглеждате около 250 калории общо. Дори малко парче чийзкейк може да има близо 500 калории, защото е толкова богато. Морковната торта е заредена с масло и обикновено се замразява с подсладено крема сирене, така че калориите са сравними с чийзкейка - понякога дори по-високи.

Вие сте на почивка и се отправяте към закуската на шведска маса в хотела. Кое от изброените би било най-добрият избор?

да се. 3 големи палачинки само със сироп, без масло и голяма чаша портокалов сок
б. 2 бъркани яйца с шунка на кубчета и малко пресни плодове.
° С. Купа гранола, покрита със стафиди и нискомаслено мляко и чаша сок от червена боровинка

Отговор = b. Не се заблуждавайте от здравословната гранола. Някои мюсли имат по 450 калории на чаша. Така че, освен ако наистина не контролирате порцията си, можете да изкарате солидна калорична сметка, докато добавите стафиди (по 30 калории на супена лъжица), нискомаслено мляко (120 калории) и го измиете с чаша сок от червена боровинка ( 160 калории). Палачинките със сироп и портокалов сок може да ви струват близо 600 калории. Почти без протеин в храната, тя няма да има много сила на задържане. Шунката е относително постно месо, така че калориите не са толкова високи на порция, колкото тлъстия бекон и колбаси - а пресните плодове добавят фибри, за да ви поддържат сити. Това хранене добавя до около 400 калории, което прави закуската с яйца най-добрият избор от трите.