Д-р Майк, завършил биохимия от университета Хобарт и доктор по хранене от държавния университет в Пенсилвания, реши да изясни съществуващите съмнения относно въглехидратите, колко от тях трябва да ядем и кога да ги ядем.

Като диетолог Майк казва, че повечето клиенти, които идват в неговата клиника, са много объркани дали да приемат или не въглехидрати и как да го направят. Поради тази причина той е създал "Йерархията на въглехидратите".

въглехидратите

За да разберете тази йерархия, трябва да имате предвид, че:

1- Храните, които са в основата на пирамидата, съдържат най-много въглехидрати и калории и като цяло им липсват хранителни вещества. Докато се придвижвате нагоре по пирамидата, храните съдържат по-малко въглехидрати и по-малко калории и като цяло повече хранителни вещества.

2- Яденето на храни, които са на най-високите нива на пирамидата, ще ви накара да се почувствате много по-сити, отколкото ако ядете храни, които се появяват на дъното.

3- Трябва да ядете много повече храна от върха на пирамидата, отколкото от дъното. Опитайте се да намалите или премахнете храните и напитките, които се появяват в нива 1 и 2 на пирамидата, тоест тези, които са на дъното.

4- Ако трябва да елиминирате повече въглехидрати и повече калории от диетата си, за да отслабнете бързо, работете за намаляване или премахване от диетата си и на храните, които се появяват в третото ниво на пирамидата.

5- Не елиминирайте храни от определено ниво от вашата диета, ако все още консумирате някоя от храните, които са на по-ниско ниво. Например, не спирайте да консумирате рафинирани тестени изделия, ако продължавате да ядете бисквитки.

Вероятно вече имате всичко малко по-ясно, така че е време да разберете как да използвате тази йерархия по време на всички хранения, за да можете да отслабнете по здравословен начин.

Екип на сок от Shutterstock

Това са стъпките, които трябва да следвате!

Етап 1

Преди да започнете, запишете всичко, което ядете през един нормален ден, от момента, в който се събудите, докато заспите. Не забравяйте да направите списъка през деня, защото, ако го оставите за през нощта, някои храни, които сте яли сутрин, може да бъдат забравени.

Стъпка 2

Прочетете целия списък и идентифицирайте въглехидратите, които сте консумирали. Когато ги идентифицирате, посочете на кое ниво в йерархията принадлежат. Просто ще трябва да напишете номера на нивото до храната, която съдържа въглехидрати.

Shutterstock Africa Studio

Стъпка 3

Сега разгледайте списъка и вижте храните, които сте яли и принадлежат към нива 1 и 2. С каква друга храна бихте могли да ги замените?

Стъпка 4

Включете тези промени във вашата диета за следващите две седмици и не правете други промени, докато не се приспособите.

Стъпка 5

Ако през целия ден не сте консумирали никаква храна от първите две нива през целия ден, върнете се към списъка и посочете храните, които сте консумирали, принадлежащи към последните 4 нива. Ядете ли повече храни от нива 5 и 6, отколкото от нива 3 и 4? Ако не, установете 3 стратегии, за да можете да увеличите консумацията на храни, принадлежащи към групи 5 и 6 и да намалите храните, принадлежащи към група 3.

Съобразявайки се с тези 5 стъпки от йерархията на въглехидратите, ще можете да консумирате необходимите въглехидрати по правилния начин.