Въпреки че се казва, че тези бисквитки имат значителен процент фибри, много от тях също съдържат рафинирани захари и масла.
Може би при наблюдение думата интеграл върху кутия за бисквитки Нека си помислим, че това е здравословен продукт. Трябва обаче да знаем, че дори продуктите, които се продават с това твърдение, и други като „високо съдържание на фибри“, също могат да навредят на здравето ни. Новият регламент за хляба, който забранява злоупотребата с думата пълнозърнест за този продукт, все още не се разпростира върху бисквитки. Тоест всеки производител може да каже, че техните бисквитки са без да са.
Свързани новини
Както и да е, не трябва да четем твърде много опаковки на бисквитките: въпреки че някои са по-добри от други, бисквитката по дефиниция е продукт, който не е здравословен. Това се одобрява от няколко експерти, включително Карлос Риос, диетолог-диетолог, известен най-вече с това, че е бащата на истинското хранене. „Това се правеше от време на време, трябваше да го готвите сами и, разбира се, нямаше количествата захар, растителни масла, сол и добавки, които носят сега“, обясни Риос в интервю за EL ESPAÑOL. Всъщност бисквитките и сладкишите често се наричат различни продукти и всъщност са еднакви.
Пълнозърнестите бисквитки, които можем да намерим в супермаркета, имат много различни проценти фибри: има такива, които имат 13 грама на 100, а други едва надвишават 4 грама. Освен това, колкото и фибри да съдържат бисквитките от супермаркета, те са основно с високо съдържание на захар. Ето защо, ако избираме тези пълнозърнести бисквитки за включване на фибри в диетата ни, експертите препоръчват да се спрем на други опции като плодове и зеленчуци, два вида храни, които са главните герои на всяка здравословна диета.