Експертите искат Nutri-Score да вземе предвид ползите от някои храни в средиземноморската диета, които са здравословни за сърцето.

Европейската сърдечна мрежа (EHN) събра своите членове, включително Испанската фондация за сърце (FEC), за да преразгледат най-новите научни доказателства за хранителните етикети на опаковките на продуктите и след обсъждане на различните перспективи и анализ на различни предложения, поиска да прегледа алгоритъма на Nutri-Score, за даприемат го като официална схема за етикетиране на хранителните стойности на Европейския съюз.

прегледат

Свързани новини

Новият алгоритъм трябва да вземе предвид, според EHN, националните хранителни насоки, основани на храната, за постигане на положителни промени в хранителните навици, като по този начин насърчава сърдечно-съдовото здраве и цялостното здраве във всички държави-членки на Европейския съюз.

"Текущият алгоритъм на Nutri-Score не допринася за профилактика на сърдечно-съдови заболявания оптимално. Необходими са подобрения, например за включване на пълнозърнести храни и по-добро отразяване на различните качества на мазнините, така че схемата да може да се използва за насърчаване на здравето на сърдечно-съдовата система във всички страни от ЕС “, каза директорът на EHN, Susanne Logstrup.

Преглед на системата

Тези организации препоръчват създаването на научна комисия от независими експерти, която да преразгледа и адаптира алгоритъма, който поддържа Nutri-Score, нещо, с което професорът по хранене и хроматология на USP-CEU и член на Комитета по хранене на FEC, Грегорио, се съгласи Варела Морейрас, тъй като според него, Nutri-Score трябва да гарантира, че благоприятства средиземноморската диета като „най-добрата парадигма“ в сърдечно-съдовото здраве.

„Това далеч не е перфектна система, но след ревизията, която повдигнахме, може да повиши информираността и възприятието на потребителите за това какви биха били рисковете и да подобрим избора на продукти в името на по-доброто здраве ", добави професорът по превантивна медицина и обществено здраве в Университета Комплутенсе в Мадрид и друг от членовете на Комитета по хранене на FEC, ул. Мариса.

По негово мнение валидирането на хранителната система за етикетиране Nutri-Score в Испания и нейното адаптиране към средиземноморския диетичен модел е "съществена" стъпка за официалното й одобрение в Испания. "След като тази фаза бъде премината и нейният алгоритъм за оценка е адаптиран, може да бъде добър инструмент в полза на по-добър избор на различните хранителни продукти от потребителя и стимул за подобряване на съставките и процесите за хранителната индустрия като цяло. Следователно, още една стъпка за положително насърчаване на хранителния статус на нашето население", добави председателят на Научния комитет на Испанското дружество за хранене в общността (SENC) и член на Комитета по хранене на FEC, Хавиер Арансета.

EHN и FEC също препоръчват, докато се изчака схема, държавите-членки на ЕС и други страни в рамките на европейския регион на СЗО, които все още нямат проект, подкрепен от правителството, изберете Nutri-Score или друг план, одобрен от вашата администрация вече се използва в друга европейска държава, като същевременно гарантира, че основният алгоритъм е съвместим с националните диетични насоки.