Жените с гестационен диабет трябва да се грижат специално за диетата си. Успешната диета ще ви позволи да задоволите желанието си и да поддържате нивата на инсулин под контрол. Даваме ви 3 рецепти, които да приготвите в тази ситуация

рецепти

Прегледано и одобрено от диетолога Саул Санчес Ариас на 30 юни 2020 г.

Последна актуализация: 30 юни 2020 г.

Когато жената е бременна, тя обикновено страда от различни усложнения. Един от тях е намаляването на глюкозния толеранс. Поради тази причина се препоръчва, само като предпазна мярка, да знаете някои рецепти за жени с гестационен диабет.

Ако се открият много високи нива на захар -глюкоза, бъдещата майка е кандидат за това заболяване. Диабетът е заболяване, което причинява хипергликемия, тоест високи нива на глюкоза в кръвта.

Възможни причини за диабет

Това състояние може да бъде предизвикано от следните фактори:

  • Панкреасът може да не произвежда достатъчно инсулин (хормон, който позволява на глюкозата да работи правилно).
  • Клетките, които съхраняват глюкоза, не реагират на инсулин.

Гестационният диабет се развива само по време на бременност. Всъщност той се счита за най-честата патология в периода на бременността, според публикация в International Journal of Molecular Sciences.

През месеците на бременността при жените се случват много хормонални, физически и метаболитни промени. Хормоните от плацентата обикновено блокират инсулина в тялото на бъдещата майка, това, което създава съпротива срещу него.

Това действие насърчава повишаване на глюкозата в кръвта и повишава нивата на инсулин до три пъти, за да се контролира кръвната глюкоза. Ако това не бъде решено със сериозността, която заслужава и нивата не са балансирани, несъмнено ще се появи гестационен диабет.

Този тип диабет не проявява никакви симптоми; Ето защо препоръчва се тест между 24 и 28 гестационна седмица, за да се изключи. Ако не се лекува навреме, това може да доведе до сериозни проблеми и усложнения за майката и бебето в краткосрочен и дългосрочен план.

Във всеки случай това е относително често срещана патология. Според изследване, публикувано в списанието Клиники по акушерство и гинекология в Северна Америка, до 6% от бременните жени страдат от този проблем.

Съвети за хранене на жени с гестационен диабет

За да поддържате нивата на кръвната захар стабилни, е необходимо да следвате следните препоръки:

„Гестационният диабет се развива само по време на бременност. Счита се за най-честата патология в гестационния период "

Вкусни рецепти за жени с гестационен диабет

Ето няколко вкусни здравословни рецепти за жени с гестационен диабет.

1. Мандаринови и шоколадови кифли

Съставки

  • 1 мандарина.
  • 4 яйца.
  • 10 грама подсладител.
  • 200 грама пълнозърнесто брашно.
  • 200 грама слънчогледово олио.
  • 100 грама неподсладен тъмен шоколад.
  • 1 щипка сол.
  • 1 чаена лъжичка мая.

Подготовка

  1. Смесете шоколада докато се пулверизира.
  2. Смесете яйцата, мандарината и подсладителя. След това добавете олиото, брашното, солта и маята.
  3. Разделете тестото на две. Към една от тези половинки, добавете шоколада преди пулверизиране.
  4. Намажете с масло формата за кексчета и поръсете малко брашно. Премахнете излишното.
  5. Загрейте фурната на 180 ° (ако надвиши тази температура, подсладителят ще стане горчив).
  6. Поставете мъфините във фурнатаY.намалете температурата до 170 ° за 10 минути или до готовност.

2. Испански омлет

Съставки

  • 5 малки картофа, нарязани и обелени.
  • 1 тиквичка, нарязана на филийки.
  • ½ среден лук, нарязан.
  • 1 ½ чаши зелени или червени чушки, нарязани на жулиен.
  • 5 средни гъби, нарязани на филийки.
  • 3 разбити яйца.
  • 5 белтъка.
  • ½ чаша растително масло.
  • Пипер и сол или билки на вкус.
  • 30 грама настъргано сирене моцарела.
  • 1 супена лъжица нискомаслено пармезан.

Подготовка

  1. Сварете картофите във вода, докато омекне.
  2. Запържете лука в тиган с олио до златисто кафяво. След това добавете тиквичките, гъбите и чушките.
  3. Смесете яйцата, белтъците и сиренето моцарела и добавете към сместа от зеленчуци, включително картофи.
  4. Загрейте фурната до 375 °.
  5. Намажете с олио и поръсете брашно в купа и разпределете сместа, като поръсите отгоре пармезана. Печете до готовност.

3. Червен шушулка

Съставки

  • 6 филета с червено лепило.
  • 2 супени лъжици зехтин.
  • 1 средна глава лук, нарязан.
  • 1 скилидка чесън смляна.
  • ½ чаша червен пипер, нарязан.
  • 1 голям домат, нарязан.
  • 2 супени лъжици маслини без костилки, нарязани.
  • ½ чаша моркови.
  • 2 супени лъжици нискомаслено сирене рикота.
  • ½ чаша сухо бяло вино.

Подготовка

  1. Загрейте голям тиган и добавете лука, червения пипер, морковите и чесъна. Сотирайте 10 минути.
  2. След това добавете виното и оставете да заври; разбърквайте постепенно.
  3. Поставете филетата в средата на тавата. Покрийте и варете 5 минути.
  4. Добавете домата, маслините, и в края го покрийте със сиренето.
  5. Покрийте го и го оставете да се готви за 3 минути или докато рибата стане твърда, но сочна.
  6. Сервирайте със зеленчуците които бяха приготвени в тигана.

Пригответе рецепти, подходящи за бременни жени с гестационен диабет

В заключение това са едни от най-забележителните рецепти за жени с гестационен диабет. Разбира се, разнообразието е много по-голямо, ще бъде въпрос само на експерименти и приемане на медицинските препоръки. В тези случаи грижите ще бъдат от съществено значение за благосъстоянието на майката и бебето.