ХАРЕСВА ЛИ КОМБИНАЦИЯТА НА СКУОШ С ТУНА? ТЕЗИ РЪЧКИ С ТИКВА ЩЕ СТАНАТ ИДЕАЛНАТА ХРАНА ИЛИ ВЕЧЕРЯТА.
ТИКВЕНИ РОЛКИ С ТУНА И ЯЙЦА, Те са лека и обезмаслена версия на традиционната лазаня. Сменяме макаронените листове за тиквички и запазваме пълнежа от доматен тон и яйца, така типичен за пълнените тиквички. Намаляваме калориите, но все пак имаме вкусно ястие.
Както със сигурност знаете в нашия блог, ще намерите много повече РЕЦЕПТИ С ТИКВА o РЕЦЕПТИ С TUNA много основни и евтини съставки, достъпни за всички.
ТИКВЕНИ РОЛКИ С ТУНА, СЪСТАВКИ
* ЗА НАПРАВЯНЕ НА АВЕРГИНОВИТЕ РОЛКИ С ТУНА И ЯЙЦА
- 2 тиквички
3 кутии риба тон или паламуд del norte
2 твърдо сварени яйца
400г домашно пържен домат
100г настърган кашкавал, който да се разтопи
Сол и черен пипер на вкус
Подготовка, как се правят рулца от тиквички с риба тон
Загряваме фурната до 180 С, загряваме и спускаме. Първото нещо, което ще направим, е да приготвим тиквичките. С помощта на мандолина или нож изрязваме много тънки лентички от тиквички, но без да се чупим. Поставяме ги в чиния и ги запазваме.
Междувременно можем да направим пълнежа на нашите тиквички с риба тон. За целта поставяме в купа рибата тон, добре отцедена, нарязаното яйце и пържените домати. Разбъркваме до получаване на хомогенна смес. Взимаме филийки тиквички, слагаме част от пълнежа в единия край и с помощта на ръцете си се обръщаме и търкаляме към другия край, докато получим цилиндър, като канелони, но с тиквички, пълнени с риба тон. Не го пълнете твърде много, за да не излиза в краищата. Повтаряме процеса, докато се напълнят всички тиквички.
Поставяме всички рулца от тиквички с риба тон в съд, подходящ за фурната. Добавете отгоре, малко настъргано сирене моцарела, по наш вкус. Просто трябва да довършим ястието във фурната, с функция грил, за около 5 минути или докато видим, че сиренето се е разтопило и е добре гранулирано. Сервираме рулцата от тиквички с риба тон и се наслаждавайте. Внимавайте да не се изгорите!
СЪВЕТИ И СЪВЕТИ:
За да получите допълнителни кремообразни рулца от тиквички с риба тон, добавете малко настъргано сирене към плънката, както правя във видео рецептата в Instagram. Можете също да замените патладжана с тиквички и ще имате друга вкусна рецепта. Дори ако искате да го направите веган, премахнете яйцето и заменете рибата тон с текстурирана соя или тофу.