Калоричният прием на тиквички е много нисък поради количеството вода, което съдържа
Ние сме в пълен сезон на тиквички И въпреки че можем да го намерим през цялата година, лятото е най-доброто време да го консумираме. Тиквичките са част от яхнии, салати и всякакви рецепти. Освен това е мощен антиоксидант.
По време на покупка тиквички, трябва да изберем онези, които изглеждат тежки за техния размер и които показват лъскава кожа и без петна. Най-малките са най-ценените. И по времето на Задръж ги, ще поддържа в добро състояние три седмици в хладилника. Когато отидем да ги готвим, най-добре е да изсушим месото им малко, за да не съдържа толкова много вода.
Какви са ползите от тиквичките?
Започваме с подчертаването на количеството вода, което тя съдържа, близо 95%, така че това е калорийният прием е много нисък, освен че е източник на хидратация. За да запазим теглото си, това е зеленчук, който трябва да включим в диетата си.
Също така ни помага поддържайте защитата ни силна благодарение на съдържанието си във витамини А и С. Освен това витамин С ни помага да усвоим по-добре желязото. Също така, тези витамини, заедно с антиоксидантите, те се борят срещу стареенето, помагат ни да поддържаме здрава, млада кожа и се борим срещу радикалите, отговорни за стареенето на кожата.
И това е зеленчук богата на фибри, така че да ни удовлетворява, защитава храносмилателните лигавици, улеснява храносмилането и ни помага да регулираме чревния транзит. В допълнение, той е богат на калий и нисък на натрий, като има страхотен диуретичен ефект.
Идеи да го включим в нашата диета
Всичките му предимства и гъвкавостта, която предлага в кухнята, правят тиквичките основен зеленчук в нашата диета, особено през летните месеци. Като се има предвид неговата гъвкавост, тиквичките могат да се използват в много ястия и по много различни начини. Например можем да ги направим нарязани като спагети, Придружен от сос Болонезе, който може да бъде месо или варена леща, ако искаме да постигнем веганска рецепта. Тънко нарязани, те могат да бъдат част от Пица, давайки много сочен и специален резултат. Тиквичките са част от растителни кремове и яхнии; Можем да го добавим към картофения омлет, за да постигнем различен резултат. На скара или на скара ни предлага своята по-лека версия. Може да бъде идеален съпровод, ако го подготвим с хрупкаво тесто направени от японски галета и пармезан. Дори може да бъде идеалната съставка в брауни.