Когато ги купувате, изберете малките сортове, които са твърди и имат блестяща кожа. Тиквичките са зеленчук, богат на желязо и фолиева киселина, основни хранителни вещества по време на бременност.
Ситуационни предимства... Тиквата е зеленчук, който винаги е на разположение целогодишно, така че месецът няма значение и с него можете да правите вкусни ястия.
Съставки (5 порции)
- 5 тикви
- 225 г прясно сирене
- 5 чаши маруля
- Сол на вкус
- 1 супена лъжица оцет
- 1 супена лъжица горчица
- 5 супени лъжици зехтин
- 2 1/2 домати
- 2 1/2 лук
Режим на подготовка
- Пригответе дресинга със зехтин, оцет и горчица.
- Измийте тиквите, доматите и лука.
- След това тиквите се приготвят на пара, направете цепка в центъра и поставете сиренето в тях, поставете ги във фурната, докато сиренето се разтопи.
- За да направите соса, изпечете доматите и смесете с лука, като добавите малко вода и сол
- Придружете тиквите със соса, марулята и дресинга.
Хранителна информация на порция
Енергия: 150 Kcal
Въглехидрати: 12 g
Протеин: 10 g
Липиди: 6 g
Аромати, текстури и усещания ... Това е солен вкус с докосване на свежест и меко усещане на небцето, вкусът му е толкова вкусен, че ще зарадва всеки, който го опита.
Енергиен прием по отношение на мастната маса... Тиквите по своята същност са храна с ниско съдържание на калории, високо съдържание на вода, богата на различни витамини и минерали, така че приготвянето им ще ви даде здравословни и питателни ястия, които са идеални за грижа за вашето здраве и тегло.
Препоръки ... Тиквичките, освен че са питателни, са много гъвкави и могат да се добавят към безкрайни рецепти, сами по себе си те могат да се готвят по различни начини, просто трябва да внимавате да не ги готвите по-дълго от необходимото. Тази рецепта може да се приготви за вегетарианци или просто ако имате желание за нещо различно и нискокалорично.
Библиографски справки
- http://fmdiabetes.org.mx/calabacitas-rellenas-de-queso-fresco/
- http://www.mexicoenmicocina.com/2011/09/calabacitas-rellenas-de-queso.html
Професионална справка за NutricionSAS