С лист бутер тесто можете да приготвите тази много проста торта от капрезе. Има домати от два вида, клонка и сирене череша и моцарела.
Съставки за торта капрезе
- 1 лист бутер тесто
- 1 яйце
- чери домат няколко на клона
- 3 лозови домата
- мащерка
- 3 топки сирене моцарела
- кафява захар
- 3 супени лъжици зехтин
- Сол
- Пипер
КАК ДА ПРАВИТЕ КАПРЕСНА ТОРТА
Етап 1
Измийте доматите. Нарежете големите на филийки и ги сложете с черешата върху плочата на фурната. Поръсете с 2 супени лъжици олио и поръсете със сол, захар и няколко измити листа от мащерка. Гратин под решетката на фурната на 200 °, докато се карамелизират и омекнат.
Стъпка 2
Покрийте съд за печене с хартия за печене и покрийте с бутер тестото. Набодете основата няколко пъти с вилица.
Стъпка 3
Отцедете моцарелата и я нарежете на филийки. Разпределете филийките домат и моцарела върху бутер тестото, като ги поставите и леко ги монтирате една върху друга. Поливайте с останалото масло и сол и черен пипер.
Стъпка 4
Боядисвайте краищата на бутер тестото с разбито яйце и печете 20 минути. Украсете с измита мащерка и чери домати.
Стъпка 5
ТРИКЪТ: Изпечете бутер тестото няколко минути преди да го напълните; ще бъде по-хрупкаво.