Спомням си, че тази торта беше направена от сестра ми, когато бях малка. Винаги го правехме заедно за рождения ми ден.
Онлайн за стотици рецепти за бисквитена торта Тъй като е много просто, видях ги пълнени със сладкарски крем, други, които са покрити с бита сметана ... но хей, ще ви дам моята рецепта, която няма нито едно от тези две неща, тъй като не харесвам сладкарски крем или сметана. бита сметана.
Освен тази бисквитка и шоколадова торта без фурна, при други случаи съм правила и други без нужда от фурна като тортата със сирене без фурна, тортата с 3 шоколада (ако сте любител на шоколада, това е вашата торта) или крем Pomace и маскарпоне (това е много топ, гарантирам го).
Ако искате да използвате фурната, тази, която препоръчвам без съмнение, е кремообразната сирена във фурната. Тази торта, ако сте били в ресторант Cañadio в Сантандер или Мадрид, е оригиналната рецепта. Дадоха ми го и ето го. Ако сте любители на шоколада, препоръчвам тъмната бира и шоколадовата торта.
За любителите на шоколада мога да ви оставя тези рецепти. Например, някои шоколадови палми, много бързо и лесно. Известното шоколадово брауни, американска рецепта, която харесва всеки. Или ако вече харесваме нещо по-просто, много гъбеста шоколадова торта и идеална за придружаване с кафе.
За тази рецепта можем да използваме galletas тип maría или който и да е друг от този вид. Сигурно е една от тези средно твърди, със сигурност има рецепти с бисквитки от храносмилателен тип, но те могат да поемат много мляко и да изглеждат малко зле. В този случай съм използвал една от любимите си бисквитки, нещо повече, това са бисквитките на баба, класическите на тези квадратни гулони. Винаги са били в килера на моя град, вкусни.
Ще използваме правоъгълна форма, просто защото по този повод съм използвал квадратни бисквитки, но можем да използваме кръгла.
Ами да отидем с типична бабина торта, хит за рожден ден.
Съставки за приготвяне на бисквитена и шоколадова торта
- 275 мл мляко за кохолата
- 300 мл мляко за вливане и намокряне на бисквитките
- 450 грама шоколад за десерти
- кожата на лимон
- Канела на прах
- Канелена пръчица
- 2 пакета бисквитки
- 50 грама масло
Как да си направим шоколадова торта с бисквитки
1. - В тенджера вливаме млякото с лимоновите кори, канелените пръчици и малко смляна канела. Има хора, които слагат захар в него, но аз не го харесвам толкова сладко и затова не съм им го сложил. Ако искате да му придадете по-сладко докосване, добавете няколко супени лъжици захар.
2.- След като започне да кипи, извадете и запазете около 30 минути с капак.
3.- Загряваме другата част от млякото, след като е горещо добавяме шоколада и маслото. Разбъркваме добре с няколко пръчки, за да направим шоколадовия крем с шоколадовите слоеве.
4. - В дълбока чиния, ние мокри бисквитките един по един. Внимавайте да не се намокрите твърде много. Сега ще започнем да сглобяваме тортата.
5. - Покрийте основата на бисквитките и продължете със слоеве шоколад, слой бисквитки и така, докато стигнете до върха. Можем да го сервираме при стайна температура или много студено от хладилника.