Това, че е зелено, не означава, че е здравословно. Използвайте тези съвети, за да приготвите нискокалоричен листен обяд или вечеря с високо съдържание на протеини.

Правилно, добрата салата може да достави фибри, протеини и мощни фитонутриенти за борба с болестите. Ако е направен зле, подобно на много от пакетите, които продаваме като здравословни в супермаркетите, може да е същото като яденето на нездравословна храна. Използвайте тези съвети за перфектната салата.

салата

Използвайте спанак. Пресният спанак има почти девет пъти повече витамин К, който се намира в ямата маруля от айсберг. Използвайте поне 2 чаши и ще получите солидна доза зеаксантин и лутеин, за да защитите и зрението си.

Фокусирайте се върху цвета. Ярко оцветените продукти обикновено обслужват най-много хранителни вещества. Например морковите и броколите осигуряват бета-каротин (който тялото може да превърне във витамин А, за да поддържа имунитета, зрението и здравето на кожата) и противоракови съединения. Най-добрите салати включват разнообразие от зеленчуци, като артишок сърца, цвекло, царевица, червени и зелени чушки, грах и много домати.

Дайте вкус. Те не са хранителни суперзвезди, но не можете да сбъркате с краставици, гъби, целина или тиквички. Те са с ниско съдържание на калории и тяхното изключително съдържание на вода помага да се заситите и да се чувствате сити.

Стойте далеч от сосовете. Стойте далеч от всички измислици на базата на майонеза или други видове подправки. Само 1/2 чаша макаронена салата съдържа около 115 калории и 5 грама мазнини; картофена салата с безумни дресинги има около 180 калории и 10 грама мазнини. Не добавяйте сосове, не разваляйте здравословна салата.

Използвайте протеин. Има много видове протеини, които могат да се комбинират със салата, от пуйка от колбаси до сирена. опитайте се поне да го подправите с 25 грама качествен протеин. Яйца, извара, тофу, пиле, риба тон. да, избягвайте настърганото сирене. Не забравяйте, че протеинът, особено ако тренирате, е основен макронутриент във вашата диета.

Напълнете го с фибри. Въпреки че повечето зеленчуци са достоен източник на фибри, бобът е най-добрият. Включете 1/2 чаша нахут на 5 грама фибри или вземете 8 грама с боб.

Добро масло. Екстра върджин зехтинът ще ви осигури прилично количество здравословни мазнини. Разбира се, не прекалявайте или може да забележите излишни калории. Една супена лъжица е достатъчна.