Децата не трябва да ядат по-малко от 5 пъти на ден. Разберете какво трябва да ядат

Като родители ние винаги сме потопени в търсенето на най-доброто, което да предложим на нашите деца, независимо дали става дума за избор на детски ясли и/или училища и извънкласни дейности, както и по отношение на здравето. Ето защо от самото си раждане вече си зададохме въпроси относно най-добрата храна за нашите най-малки.

чиния

Този избор обаче се усложнява допълнително от появата на допълнително хранене. Какви ястия трябва да сложим на масата на нашите деца? Какви храни са от съществено значение за здравословното хранене в детството? Какво би идеална и здравословна чиния за храна за деца?

Съвети за здравословно хранене на кърмачета

Като начало първият избор, който трябва да направим, е броят на храненията, които предлагаме на децата. Въпреки че традиционно разпределението при възрастни обикновено се извършва в три основни хранения, децата не трябва да ядат по-малко от 5 пъти на ден, две от тези ястия са по-леки, ежедневните закуски в почивката и след училище.

Освен това трябва да се опитате да разпределите общите калории през целия ден с добър енергиен прием на закуска (около 25%) и ранна вечеря, за да не си лягате с пълен стомах.

Впоследствие, трябва да изберем какъв тип структура най-добре отговаря на нашия начин на живот, Например, искаме ли да предложим уникални ястия или типичната комбинация от първо ястие, второ ястие и десерт? Ако детето се храни в училищната столова, то ще изяде три ястия, но ако се храни вкъщи можем да решим да комбинираме всичко в едно. Освен това трябва да се има предвид, че колкото по-младо е детето, толкова по-вероятно е то да не може да изяде три ястия и че храненето няма да бъде пълноценно в хранително отношение.

Едно ястие се характеризира с включване на малки порции от различни храни, за да се постигне балансирано и пълноценно ястие както по съдържание на макро и микроелементи. От своя страна при разпределението на три ястия те трябва да се допълват, така че съветите, които ще изброим по-късно, могат да бъдат приложени във всички случаи.

Как би била идеалната и здрава детска чиния?

Преди около 10 години Харвардският университет публикува проучване, което по много визуален начин предлага какво трябва да съдържа здравословната чиния както в детството, така и в зряла възраст, вместо да използва традиционната пирамида на храната.

Дажбите на децата трябва да са по-малки, но очевидно делът на различните групи храни трябва да се поддържа постоянен и въз основа на това, испанската педиатрична асоциация прие и адаптира препоръките към средиземноморския начин на живот.

И ето как според експерти от Харвард и AEP идеалната детска чиния трябва да съдържа:

- Половин плоча от плодове и/или зеленчуци с различни цветове, тъй като те осигуряват различни микроелементи. За предпочитане е плодовете и зеленчуците да се консумират през сезона и, за да се запазят витамините и минералите възможно най-добре, е по-добре да се консумират сурови и цели колкото е възможно повече. Плодовете и зеленчуците също осигуряват прости въглехидрати в малки количества.

- Една четвърт от плочата трябва да са бавно абсорбиращи въглехидрати. Тази група се състои от пълнозърнести храни (тестени изделия и/или ориз), хляб, киноа и картофи. Трябва да се отбележи, че за да се ограничи консумацията на прости въглехидрати и рафинирани зърнени храни, е по-добре да се ограничи рафинираният ориз и бял хляб.

- За да завършите енергийния прием, последната четвърт от чинията трябва да бъде допълнена от протеинови храни. Тази силно разнообразна група включва както животински, така и растителен протеин. Можете да изберете яйца, риба, пиле/пуйка, бобови растения (те също осигуряват сложни въглехидрати) или ядки (които също осигуряват здравословни мазнини).

Свинското и телешкото месо трябва да идват от постни парчета и да бъдат ограничени до няколко пъти седмично. Освен това, въпреки че този раздел включва преработени меса (колбаси, хамбургери, нарезки?), Те не се считат за здравословни като естествени парчета, така че консумацията им трябва да бъде умерена.

Други съвети за здравословно хранене на децата

- За готвене трябва да се използват масла, богати на ненаситени мастни киселини като маслини, царевица или слънчоглед, като фурната, скарата и циреят се избират като най-честите кулинарни техники.

- Две дневни порции млечни продукти (мляко, сирене или кисело мляко) могат да бъдат включени, за предпочитане на закуска или в закуски, като се избягват млечни десерти и ароматизирани/захарни кисели млека, като винаги се опитва да не замества основната напитка от ястията, каква трябва да бъде вода.