Ядките са показали кардиопротективен потенциал и могат да си сътрудничат при отслабване, но не всички са еднакво полезни.

Консумацията на ядки като цяло е ниска в световен мащаб, а също и в Испания в частност. Всъщност не само ядките трябва да се консумират ежедневно, но количества в момента се консумира у нас те са оскъдни в сравнение с хранителните препоръки, както вече споменахме в EL ESPAÑOL.

това

Свързани новини

Ядките не само не угояват, както често се смята поради тяхната калорична плътност, но засищащият им ефект и богатството им на ненаситени мазнини ги правят много интересни храни поради техния здравословен потенциал, както и че в крайна сметка могат да бъдат добри заместители на други по-малко интересни храни в този аспект.

Сега, ново проучване, публикувано в Journal of the American Heart Association, се фокусира върху конкретна ядка, орехи, които вече бяха показали известен потенциал за подобряване на сърдечно-съдовото здраве обикновено. Това проучване обаче е намерило причина: орехите могат понижава кръвното налягане.

Ядки за отслабване и намаляване на хипертонията

При предишни случаи орехи те вече бяха показали сила съдействат за отслабване, точно защото в крайна сметка те са заместители на други храни, които са калорично плътни, но по-малко засищащи и по-малко интересни на хранително ниво.

Това ново проучване също така предполага, че консумацията на орехи може понижава кръвното налягане благодарение на съдържанието на омега-3 мастни киселини от растителен произход, като алфа-линоленова киселина (ALA), което вече е било показано в предишни проучвания, че може да намали кръвното налягане.

За да проверят това, вербувани учени от държавния университет в Пенсилвания, водени от професор Пени Крис-Етертън 45 доброволци между 30 и 65 години, които са с наднормено тегло или затлъстяване. Всички те се подложиха на двуседмична „пробивна диета“, която възпроизвежда типичната американска диета, с цел всички да бъдат на равни начала.

Впоследствие всеки от доброволците беше произволно назначени да спазват една от трите диети при които приемът на наситени мазнини е намален. В една от тези диети цели орехи са алтернативата на мазнините, докато другите две диети не включват орехи, въпреки че включват същото количество полиненаситени мастни киселини и ALA, което би се доставяло от орехите.

Всеки от доброволците спазваше една от диетите в продължение на шест седмици. По време на почивката между диетите, учени измерено кръвно налягане от всички доброволци, техните холестерол И неговият артериална скованост, всички те показатели за потенциални съдови проблеми.

Въпреки че е вярно, че всички диети са подобрили тези показатели, като съзнателно намаляват наситените мазнини в диетата, именно диетата, която включва цели ядки, дава най-добри резултати. Не става дума само за консумация на определено количество полиненаситени мастни киселини и ALA, тъй като ядките изглежда имаха "нещо друго", според Крис-Етертън. Но за момента е неизвестно какъв би бил диференциращият фактор на този сушен плод.