Ден след ден напредъкът в науката променя възгледите за същия проблем. Днес ново проучване съобщава, че увеличаването на приема на протеини би намалило сърдечните заболявания като аритмии.

хранително

Яденето на адекватни количества протеин обикновено се превръща в ползи за здравето, като подобряване на мускулната маса при упражнения. Но някои проучвания предупреждават, че излишъкът от протеини може да доведе до увреждане на нивото на сърцето и може да увеличи риска от сърдечна недостатъчност.

Сега нова работа, представена на годишната научна сесия на Американския колеж по кардиология съвместно със Световния кардиологичен конгрес, предполага, че далеч от причиняване на увреждане на сърцето, увеличаването на приема на протеини би намалило сърдечните заболявания като аритмии. По-конкретно, това може да предотврати развитието на предсърдно мъждене при жените, намалявайки риска им с до 8%.

Предсърдно мъждене при жените е нарушение на сърдечния ритъм и е една от основните причини за мозъчно-съдови инциденти или инсулт, но също така и за други патологии като гореспоменатата сърдечна недостатъчност и дори инфаркт.

Сега е известно, че яденето на достатъчно количество протеин, особено в случая на жени с напредване на възрастта, може да помогне за предотвратяване на чупливост и загуба на костна и мускулна маса; Това са важни фактори, като се има предвид, че се изчислява, че всяка година, която остарява, една жена обикновено губи средно четвърт килограм мускулна маса.

В момента препоръчителните диетични насоки в световен мащаб са прием на 0,8 g/kg/ден протеин при възрастното население като цяло. Този пакт от минимуми обаче избягва само изпадане в недохранване и много експерти предполагат, че най-подходящото би било дори да се удвоят тези препоръки.

В случая на изследването, ръководено от Даниел Гербер, сътрудник по сърдечно-съдова медицина в Станфордския университет, бяха анализирани над 99 000 жени в постменопауза на средна възраст 64 години, чиито данни са получени от Наблюдателното проучване и рандомизираните контролирани проучвания на жените Инициатива за здраве.

Според техните резултати, тези жени, които ядат между 50 и 74 g протеин на ден, са между 5% и 8% по-малко склонни да развият предсърдно мъждене. Въпреки това, като се започне от 74 g протеин на ден, вече няма статистически значими ползи.

В сравнение с настоящите препоръки, тези данни биха предполагали само увеличаване между 10 и 20 g протеин на ден.

В храната това би се превърнало в включване на пилешки гърди, порция сьомга, две яйца или гръцко кисело мляко, както коментира самият Гербер. И, както изследователят също посочва, тези протеини винаги трябва да идват от здравословни храни, а не от храни с високо калорично съдържание или пълни с наситени мазнини, както би било в случая с хамбургерите.

В необработени данни от близо 100 000 изследвани жени 21 258 (21,3%) развиват предсърдно мъждене по време на 10-годишното проследяване на проучването. Жените с предишни проблеми със сърдечния ритъм бяха изключени и данните за ритъма им бяха анализирани в продължение на две години, в период на въвеждане, за да се гарантира, че понякога не изпитват предсърдно мъждене. От друга страна, приемът на протеин се оценява чрез въпросници и валидиран анализ на урината и жените са групирани в четири групи според приема на протеини: по-малко от 58 g на ден, между 50-66 g на ден, между 66-74 g на ден, и повече от 74 g дневно.

Средно жените в проучването консумират около 60 g на ден, но тези, които консумират между 58 и 74 g на ден, имат най-ниските нива на предсърдно мъждене. В допълнение, тази връзка се поддържа дори като се вземат предвид възрастта, расата, образованието, други сърдечно-съдови заболявания, телесна маса, физическа активност, консумация на токсини като тютюн или алкохол и различни сърдечно-съдови рискови фактори като висок холестерол, хипертония или диабет.

Трябва да се отбележи, като любопитство, че жените са подценявали приема на протеини, вярвайки, че консумират до 10 g по-малко в сравнение с реалността, а също така са подценявали приема на калории, вярвайки, че консумират до 600-700 kcal по-малко в сравнение към реалността, контрастираща с данните в анализа на урината.

Резултатите са в същия ред като предишните работи, където вече се предполага, че чистата маса или мускулната маса ще намалят риска от предсърдно мъждене, докато затлъстяването ще увеличи споменатия риск. Въпреки това, трябва да се отбележи, че проучването не е без ограничения, тъй като се основава на проучвания и необработени данни, без да се провежда клинично изпитване като такова, нещо, което се надяваме да успеем да проверим в бъдещи изследвания.

Ще трябва да изчакаме нови изследвания за тези, които следват веганска или вегетарианска диета.