Екип от учени от Университета в Мичиган (САЩ) проведе проучване, което показва процесът, който позволява на канелата да изгаря телесните мазнини, за да отслабне.

мазнини

Канелата е високо ценена подправка в различни култури. В допълнение към ароматизацията на препаратите, той представя различни ползи за здравето. Cinnamaldehyde, етерично масло, намиращо се в канелата, освен че му придава характерния вкус, е свързано и със загуба на тегло и други положителни ефекти, като защита срещу хипергликемия или подобряване на обучението и помага в борбата срещу болестта на Паркинсон.

Сега новото изследване се задълбочава в причините които позволяват на канелата да предпазва от затлъстяване, връзка, показана в предишни проучвания, която установява, че цинамалдехидът влияе върху метаболизма.

Вземайки това предвид, екипът смята, че цинамалдехидът може да има свойства да задейства активирането на термогенезата в мастните клетки. За да извършат новата работа, те събраха адипоцити от човешки доброволци от различни възрасти, етнически групи и индекс на телесна маса.

Адипоцитите са мастни клетки в тялото, които съхраняват енергия под формата на мастни киселини, известни като липиди. Този механизъм е бил много полезен за нашите предци, които са имали ограничен достъп до храни, богати на мазнини и следователно е трябвало да ги съхраняват, за да ги използват в необходимите моменти.

„Относително наскоро излишъкът от енергия се превърна в проблем“, казва Джун Ву, директор на изследването. "По време на еволюцията проблемът е обратният енергиен дефицит. Следователно всеки процес, който консумира енергия, обикновено се деактивира в момента, в който тялото не се нуждае от него.".

След получаване на адипоцитите на участниците, учените ги третират с цинамалдехид. Те успяха да забележат, че започнаха да експресират повече гени и ензими, които увеличават метаболизма на липидите, така че мастните клетки изгаряха енергия, вместо да я съхраняват. В допълнение, лечението също така повишава метаболитните регулаторни протеини, участващи в термогенезата в адипоцитите.

Въпреки че констатациите са обещаващи, са необходими допълнителни изследвания, за да се проучи как да се извлекат пълните ползи от цинамалдехида и да се избегнат евентуални нежелани странични ефекти.