пречи

Включен в банката с въпроси на 05/09/2016 . Категории: Хематология. Предоставената информация може да не е актуална. Възможно е новите изследвания или публикации да модифицират или да квалифицират дадения отговор.

Това пречи на консумацията на соя (фитинова киселина) при усвояването на желязо при хора, диагностицирани с желязодефицитна анемия?

Има различни описателни изследвания които свързват приема на храни, богати на фитинова киселина, с намаляване на усвояването на желязо от диетата; но не сме установили проучвания, проведени при пациенти с диагноза желязодефицитна анемия, които оценяват ефекта върху абсорбцията на перорални железни добавки в зависимост от съдържанието на диетата в соев протеин или фитинова киселина.

A консенсусен документ Канадец (6) стигна до заключението, че децата с веганска или яйце-млечно-вегетарианска диета се нуждаят от 1,8 пъти повече прием на желязо, отколкото не-вегетарианците поради различната им бионаличност и че погълнатото количество витамин С, както и фибрите от диетата, фитати а танините инхибират усвояването на желязото. Той също така посочва, че многобройни проучвания показват, че строгата вегетарианска диета при деца в предучилищна и/или училищна възраст не е свързана с повишено присъствие на анемия.

Референции (6):

  1. Brunvand L, Henriksen C, Larsson M, Sandberg AS. Недостигът на желязо сред бременните пакистанци в Норвегия и съдържанието на фитинова киселина в диетата им. Acta Obstet Gynecol Scand. 1995 август; 74 (7): 520-5. [DOI 10.3109/00016349509024382] [Консултация: 05/09/2016]
  2. D'Souza SW, Lakhani P, Waters HM, Boardman KM, Cinkotai KI. Недостигът на желязо при етническите малцинства: асоциации с диетични фибри и фитат. Ранно Hum Dev. 1987 март; 15 (2): 103-11. [DOI 10.1016/0378-3782 (87) 90043-0] [Консултация: 05/09/2016]
  3. Hurrell RF, Juillerat MA, Reddy MB, Lynch SR, Dassenko SA, Cook JD. Аз съм абсорбция на протеин, фитат и желязо при хората. Am J Clin Nutr. 1992 септември; 56 (3): 573-8 [DOI 10.1093/ajcn/56.3.573] [Консултация: 09/05/2016]
  4. Lynch SR, Dassenko SA, Cook JD, Juillerat MA, Hurrell RF. Инхибиторен ефект на свързана с протеини соя част върху усвояването на желязо при хората. Am J Clin Nutr. 1994 октомври; 60 (4): 567-72. [DOI 10.1093/ajcn/60.4.567] [Консултация: 05/09/2016]
  5. Etcheverry P, Hawthorne KM, Liang LK, Abrams SA, Griffin IJ. Ефект на телешки и соеви протеини върху усвояването на негемово желязо и неорганичен цинк при деца. J Am Coll Nutr. 2006 февруари; 25 (1): 34-40 [DOI 10.1080/07315724.2006.10719512] [Консултация: 09/05/2016]
  6. Amit M. Канадско педиатрично общество. Изложение на позицията. Вегетариански диети при деца и юноши. Детско здраве на педиатър 2010; 15 (5): 303-314. Актуализирано през февруари 2016 г. [http://www.cps.ca/en/documents/position/vegetarian-diets] [Консултация: 05/09/2016]

Тези препратки са от типа:

  1. Мета-анализ и/или систематични прегледи: 0 справка
  2. Клинични изпитвания: 0 справка
  3. Кохорти, контролни случаи, клинични случаи: 5 препратки
  4. Консенсус на професионалистите: 0 справка
  5. Насоки за клинична практика: 1 Справка
  6. Обобщение на доказателствата: 0 справка
  7. Информация/помощен материал за пациентите: 0 справка
  8. Глава на книгата: 0 Справка

Повече информация

Предупреждение за използването на отговори

Отговорите на зададените въпроси са подготвени с изключително образователна цел. Целта е да се предостави информация за обогатяване и актуализиране на дискусионния процес на професионалистите по медицина и медицински сестри. Те никога не трябва да се използват като единствен или основен критерий за установяване на конкретна диагноза или приемане на специфичен терапевтичен режим.

По никакъв начин не е предназначен да замени, одобри или защити отговорността на лекаря. Това произтича от собствените му решения и трябва да се поема само от него и не може да се споделя от онези, които само са го информирали. Министерството на здравеопазването и здравната служба Murcian отхвърлят априори всякаква отговорност за всякакви щети или наранявания, които могат да бъдат приписани на пълното или частично използване на предоставената информация и които са били поискани преди това от медицинския или медицински сестри.

в) Министерство на здравеопазването на регион Мурсия

Контакт: Ronda de Levante, 11, 30008, Murcia 5Є Planta