Здравословната диета предпазва от множество заболявания, но също така е важен и начинът, по който съчетавате храните.

Многобройни скорошни проучвания подчертаха необходимостта от подобряване на начина, по който хората се хранят. The диети, считани за здравословни се отличават с отсъствието си в много общества или поне с това, че имат малко привърженици, и е известно, че „западната диета“, основана на преработени храни Y. ултра-обработени е виновен за множество болести.

които

Свързани новини

Повишените рискове за здравето обаче може да не са свързани изключително със самата храна, а с това как я комбинираме. Това се предполага от ново проучване, публикувано в списанието Neurology и от Американската академия по неврология. И то е, че според утвърждаването, въпреки че консумацията на ултрапреработени би била вредна за здравето, оскъдното разнообразие на комбинации в рамките на диетата също ще играе ключова роля в увеличават риска от деменция.

В рамките на проучването изследователите разгледаха хранителни мрежи "на лица, стигайки до извода, че тези с диети, базирани на преработени меса, нишестета Какво картофи и сандвичи, Y. сладкиши Какво бисквитки и сладкиши, Те имат по-вероятно да развият деменция години по-късно в сравнение с тези с по-голямо разнообразие от храни.

Така показва Сесилия Самиери, Изследовател и водещ автор на изследването от университета в Бордо (Франция). Според изследователя би имало сложна връзка между консумираните храни и тяхното разнообразие в рамките на диета, и неговите ефекти върху здраве на мозъка и потенциалния риск от бъдеща деменция. Всъщност няколко предишни проучвания вече предполагат, че по-здравословна диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни и риба може да намали риска от деменция.

Фокусът на тези разследвания беше върху количеството и честотата на консумация на тези храни, но в това ново проучване беше направен опит да се стигне по-далеч, анализирам начините, по които храната се ядеше заедно, сравняване на индивиди, които са развили деменция, и тези, които са останали здрави.

За да демонстрираме тези ефекти, ние анализирахме 209 индивида на 78 години средно, диагностицирани с деменция и са сравнени с 418 здрави хора, съпоставянето им по възраст, пол и образователно ниво, за да се избегне пристрастие.

Всички участници бяха попълнили a проучване на храните пет години преди това, описвайки какви видове храни са яли през годината и колко често: от по-малко от веднъж месечно до повече от четири пъти на ден. Те също се подлагаха на медицински прегледи на всеки две до три години и каквокаква храна са яли заедно, както при деменция, така и при здрави пациенти.

Според техните резултати, въпреки че имаше малко разлики в количеството храна, която всеки участник яде поотделно, групите или групите хранителните мрежи се различават значително между участниците от двете групи.

В случай на участници с диагноза деменция, хранителните мрежи се основават на преработени меса; Освен това тези хора са по-склонни да комбинират месо като колбаси, кренвирши или пастети с нишестени храни като картофи и леки закуски, а също и с сладкиши като бисквитки или сладкиши, не забравяйки алкохола.

Според изследователите това може да предполага това от значение е не само количеството на консумираните ултрапреработени храни, но и как те се комбинират. Всъщност хората без деменция са по-склонни да използват подобно месо, но я придружава по-разнообразни храни, като зеленчуци, плодове или морски дарове.

Като цяло участници без деменция са по-склонни да консумират a по-голямо разнообразие от храни във вашата диета, включително по-здравословна храна като плодовеасо и зеленчуци, морски дарове и други меса като птиче месо.

Затова изследователите предполагат, разнообразие и разнообразие в диетата, и по-голямо включване на здравословна храна, би се ключ за предотвратяване на деменция. Всъщност, предполагат те, тези диетични разлики биха могли да се виждат години преди диагноза деменция, нещо, което би могло да помогне за извършване на ранна диагностика и адекватна профилактика на заболяването.

В заключение обаче проучването не е без ограничения: диетичните проучвания бяха завършени, така че може да се очакват провали в способността да се припомни правилно консумираната храна; Освен това диетите се записват само веднъж, години преди появата на деменция, и не е известно дали участниците са правили такива промяна във вашата диета през цялото време на обучение.