ПАЗИ СЕ

Екзотично, нискокалорично и освен това с плюс. Ако тази зима искате да бронирате защитните си защити, напълнете килера си с тези продукти, толкова популярни в индийската кухня

Има не само covid-19. През зимата настинки и грипна чума. Освен това много хора страдат от екзема, суха кожа и косопад и виждат как техният артрит се влошава през тези месеци. Нашите имунна система отслабва се от студа и от повишеното замърсяване на въздуха. Време е да защитите диетата си.

подобряване

Трябва да промените диетата си според времето на годината. По този начин, както посочва диетологът Люк Коутиньо към индийската версия на Times, през лятото трябва да ядете пресни храни, а през зимата тези, които произвеждат топлина.

Укрепете имунната си система, за да не се заразите

Целта през тези месеци ще бъде да поддържа тялото на топло и много висока защита. Обърнете внимание на някои храни и препарати, широко консумирани в азиатските страни, които не трябва да липсват в менюто ви.

Чисто гхи

Pure Ghee е една от най-консумираните храни в страните от Южна Азия. За приготвянето му се елиминират така наречените млечни твърди вещества (казеин и лактоза): той не предизвиква непоносимост и се държи извън хладилника седмици наред. В Индия е известен като златен еликсир заради многобройните му предимства, но в Европа погрешно се смята, че е угояване. Приемайте по чаена лъжичка на ден, тъй като тя генерира енергия и моментална топлина и има витамини А, К, Е и незаменими мастни киселини Омега 3 и Омега 9, незаменими мастни киселини. Това ще ви помогне да поддържате кожата и косата си здрави.

Амла

По този начин е познато и индийското цариградско грозде. Плод, който се използва в традиционната медицина на страната за лечение на невродегенеративни заболявания. Амла е истинска витамин С бомба, Помага за повишаване на имунитета. Препоръчително е да приемате амла на гладно сутрин. Това ще ви помогне да премахнете токсините.

Много от тези съставки се използват от години в традиционната аюрведична медицина

Пенаут чики

Това сладко от индийски фъстъци ще бъде вашият съюзник през зимата. За направата на тези барове се използват фъстъци и сусам. Те ще ви осигурят усещане за ситост и страхотен запас от хранителни вещества, които повишават имунитета като цинк, желязо и магнезий.

Панджири или сидео

Панджири е много традиционно ястие в Индия, което се прави с топено масло, пшенично брашно, ядки и семена. Предотвратяване на настинки.

Пълнозърнест

Препоръчително е да добавите пълнозърнести храни в диетата, като царевица, перлено просо или байра. Те са много богати на нишесте, фибри и протеини, така че те също така ще ни помогнат да се поддържаме сити и да повишим нивото на добър холестерол. Можете да си приготвите каша за закуска.

Смес от инфузии

Опитайте Маласа Чай, с джинджифил и подправки, със семена от копър или кимион, или чай от тулси, който съчетава мед и чесън.

Корен от куркума и зелен чесън

Куркумата е вид наситено жълт цвят. Той е ключова съставка в известното пилешко къри. Той има куркумин, антиоксидант и противовъзпалително съединение. Можете да смилате корена му с малко чесън и да го използвате, за да подправите храната си, ще им дадете здравословно докосване с плюс за защитните сили.

Jaggery

Jaggery е традиционна тръстикова захар от Азия. Нарича се още гуру. Помага за разширяване на кръвоносните съдове, произвежда топлина и прочиства белите дробове.