Коронавирусът е обусловил нашата кошница за пазаруване, излизаме по-малко, но купуваме повече храна. Хладилникът ни е по-пълен от всякога, но плодовете и зеленчуците вървят по естествен начин и понякога се развалят, преди да можем да ги ядем.

това

Те не само са огромна загуба на пари, но и допринасят за един от най-големите проблеми в света: хранителните отпадъци. Съществуват обаче редица трикове, които ще накарат тези храни да издържат по-дълго и да останат по-дълго здрави.

Преди да пазарувате, най-добре е да си направите списък с това, от което се нуждаете, и след това да проверите дали хладилникът е чист, тоест няма нищо в лошо състояние. Веднъж попаднали в супермаркета, не е нужно да купувате продукти, които са натъртени и когато се приберете у дома е важно да не претоварвате хладилника, за да запазите продуктите свежи възможно най-дълго.

БАНАНИ И ДОМАТИ

Бананите Зелените винаги отиват на плота и се преместват в хладилника, когато узреят. Освен това те трябва да се държат далеч от други продукти, тъй като те произвеждат големи количества етиленов газ. The домати Трябва да ги пазите от зеленчуци, да ги държите на стайна температура и далеч от слънчева светлина, те никога не се съхраняват в пластмаса. Картофите и лукът също трябва да се съхраняват на хладно и сухо място.

Важно е да използвате стъклени съдове вместо пластмаса за съхранение на плодове и зеленчуци. В случай че ананаси, по-добре е да отрежете горната част и да съхранявате в хладилника с главата надолу. Друг трик е да поръсите нарязани ябълки, авокадо и гуакамоле с лимонов сок, за да предотвратите потъмняване.

The месо и плодовеs се поставят в отделни зони, за да се избегне замърсяване. А продуктите, които произвеждат етилен (авокадо, киви, домати, пъпеши), трябва да се поставят далеч от чувствителни към етилен храни (ябълки, броколи, моркови, маруля).