Андрю Тейлър, австралиец, живеещ в Мелбърн, яде изключително картофи цяла година, за да излекува пристрастяването си към храната, съобщава новинарският сайт News.com.au.

само

положителни ефекти

Откакто започна тази странна диета, Тейлър е свалил повече от 50 килограма (151,7 до 99) и казва, че се чувства като съвсем нов човек. „Миналата година страдах от клинична депресия и яденето на картофи наистина ми помогна“, казва той. „Не приемам никакви антидепресанти, чувствам, че съм напълно над това, а също спя по-добре"добавя той.

„Здравето ми продължава да се подобрява. Той имаше високо ниво на холестерол, но сега е ниско; кръвното ми налягане е спаднало, точно както нивото на захарта", подчертава австралиецът.

Той също така призна, че болката в ставите е изчезнала. "През последните 10 години съм страдал от болки в ставите от футболни наранявания, но това го няма. Храненето само с картофи подобри живота ми по много начини, които никога не бих могъл да си представя", признава той.

Необичайна диета

Цяла година австралиецът яде 3 до 4 килограма картофи на ден и не беше позволено да гладувате или да ядете други храни. Тейлър яде варени картофи по всякакъв възможен начин: от варени до пюре до печени. Дори правех картофени палачинки.

На уебсайта си Тайлър посочва, че освен картофи, които е използвал минимални пресни и сушени билки, подправки и сосове без мазнини (като сладки люти чушки, кетчуп или сос за барбекю) „за добавяне на малко вкус“. Той също прибягна соево мляко когато прави картофено пюре. Що се отнася до напитките, той пиел само вода и от време на време си позволявал малко бира.

Въпреки диетата си, Тайлър успя да запази социалния си живот: австралиецът заведе собствените си картофи на вечери на приятели или се обади в ресторантите, които ще посети, за да се увери, че могат да му готвят ястие с картофи.

Според Тейлър първите две седмици от диетата му, базирана на картофи, са били изтезание, но след това прекъсна зависимостта си от нездравословна храна.

Твърди, че дори би се радвал отново да яде картофи. „Бих могъл да направя чили боб или зелева салата, която да сложа върху картофите“, отбелязва той.

„В началото много хора ми се подиграваха, но ние сме австралийци, това правим“, казва Тейлър.