Консултации с трансформатори: усвояване на хранителни вещества и бързо отслабване

Читателите на трансформатори питат за това колко храна поглъщате и какво да правите, за да отслабнете бързо (намек, бързото отслабване е лоша идея)

Поема ли тялото ми всичко, което ям?
На Хосе

вещества

Въпросът ми ще звучи странно и може да бъде трудно да се отговори. Имам впечатлението, че тялото ми не усвоява добре всичко, което ям. Искам да кажа, че вместо да се възползвам от хранителните вещества, които консумирам изцяло, една част се изхвърля заедно с екскрементите, така че ако поддържате контрол на калориите, всъщност не допринасяте за всичко, което мислите. Така е?

Бързият отговор е да. Винаги има част от хранителните вещества в храната, които тялото ви не използва и се екскретира чрез урина или изпражнения. Няколко са факторите, които влияят върху това колко ще се възползвате от храната. Първото е количеството: ако ядете твърде много наведнъж, червата ви няма да имат време да поемат всичко. Това е така, защото тялото не абсорбира повече хранителни вещества, отколкото всъщност се нуждае, така че ако ядете много протеини в шейк, ще използвате само част от него. Като цяло упражненията увеличават способността на тялото ви да абсорбира хранителни вещества и някои храни могат да го предотвратят: антинутриентите в бобовите растения, особено ако не се измиват и готвят правилно, могат да предотвратят усвояването на някои витамини и минерали.

Спечелих 20 кг и искам да ги загубя бързо
От: Хавиер

Преди време бягах по 7 км на ден. Сега качих почти 20 кг и искам да отслабна бързо. Въпросът ми е мога ли да правя интервали също или това е вредно за почти затлъстял човек?

Хавиер, бързото спускане е лоша идея. Махни го от главата си. За да има трайна промяна, трябва да оставите тялото си да свикне малко по малко. Рязките промени ви карат да отскачате и да останете по-лоши от преди.

Вземете под внимание, че по това време мускулите ви са останали такива, каквито са били (ако не сте загубили нещо по пътя), но сега носите 20 килограма повече. Прекалено енергичните упражнения могат да ви наранят и ние не искаме това да се случи, защото тогава допълнително ще забавите процеса на влизане във форма.

Основната промяна е вашата диета, която представлява 80% от резултатите, които можете да получите. Упражненията са безполезни, ако не контролирате диетата си. По същия начин диетата може да ви накара да отслабнете с няколко килограма, но ако не се упражнявате, те със сигурност ще се върнат.

Що се отнася до упражненията, интервалите са най-добрият вариант, но ги адаптирайте към вашите обстоятелства: за други хора 90% от капацитета им се движат нагоре, може би за вас просто текат. Стигнете до предела, но не се наранявайте.