• Кастелон Плаза

  • Дял
  • Tweet
  • Linkedin
  • Менеам
  • WhatsApp

CASTELLÓ (EP). Изследователи от Медицински център Бет Израел за дяконеса (САЩ) са изследвали ефектите на три здравословни диети, които подчертават различни макронутриенти чрез биомаркери и са установили, че и трите диети намаляват увреждането и възпалението на сърдечните клетки.

диети

За да извършат изследването, чиито констатации са публикувани в „International Journal of Cardiology“, изследователите са анализирали кръвни проби от 150 участници в „Оптимален анализ на приема на макронутриенти за предотвратяване на сърдечни заболявания“, изследване на два стационарни изследователски центъра, проведени в Бостън и Балтимор между април 2003 г. и юни 2005 г. Всички участници са имали повишено кръвно налягане.

Участниците бяха хранени с три различни диети, които подчертаваха въглехидратите, протеините или ненаситените мазнини. Първият беше богат на въглехидрати - подобно на диетата DASH - със захари, зърнени храни и нишесте; втората беше диета с високо съдържание на протеини с 10 процента от въглехидратите, заменени с протеини; а третата беше диета, богата на здравословни мазнини като авокадо, риба и ядки.

Изследователският екип анализира ефектите от всяка диета чрез биомаркери, измерени в края на всеки период от диетата. Резултатите показаха, че трите здравословни диети намаляват увреждането на сърцето и възпалението. Превключването на макронутриенти обаче не предоставя допълнителни предимства.

Отговорниците за изследването обясняват, че тези резултати показват, първо, че ефектите от диетата върху сърдечните увреждания са бързи и сърдечните увреждания могат да бъдат намалени малко след приемането на здравословна диета. Второ, не е от значение диетата, която има значение за сърдечно увреждане, а по-скоро цялостното здравословно състояние на диетата.

„В диетата има множество дискусии относно въглехидратите и мазнините, но посланието на нашите данни е ясно: яжте балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, постно месо и с високо съдържание на фибри, което е ограничено в червеното месо, сладките напитки и сладкишите, не само ще подобри сърдечно-съдовите рискови фактори, но и ще намали преките наранявания на сърцето ", обясни той Стивън Джурачек, Асистент по медицина в BIDMC и Харвардското медицинско училище.

Изследователят предполага, че макронутриентите могат да имат по-малко значение, отколкото просто да се хранят здравословни храни. И добавя, че констатациите улесняват гъвкавостта при избора на храна за тези, които се опитват да се хранят по-здравословно.

„Надяваме се, че тези открития резонират с пазаруването на възрастни в супермаркетите и със здравните специалисти, които предоставят консултации в клиники в цялата страна“, заключи Юрашек.