диета

Кейл е зеленчук, който съдържа всеки 100 грама:

  • 4,30 грама протеин,
  • 2,54 грама въглехидрати,
  • без мазнини
  • съдържа витамини А, К, В3, В9 и калий.

Благодарение на високото си съдържание на вода, зелето е с ниско съдържание на калории, така че е идеално за тези, които се опитват да отслабнат.

Кейл е един от най-здравословните зеленчуци и за да се възползвате от хранителния си принос е важно да се приготвя правилно. Препоръчително е да сварите кейла на пара за около 5 минути. Сега нека видим три предимства на кейла:

Подобрява здравето на очите

Кейлът съдържа подобни каротеноиди като морковите. Каротеноидите са хранителни вещества, които тялото ви използва, за да направи витамин А, най-важният витамин за здрави очи. Витамин А помага да се предотврати дегенерацията на очните клетки. Също така съдържа два мощни аротеноида, лутеин и зеаксантин, които помагат за предотвратяване на увреждане на очите, причинено от слънчева радиация.

Подобрява имунната система

Когато детоксикирате тялото си с кейл, подобрявате имунната си система. Свободните радикали и токсините забавят имунната система. Кейлът е богат на витамин С и следователно помага за подобряване на имунната система. Редовното ядене на кейл е в състояние да предпази тялото ви от заболявания, свързани с инфекции като настинка, грип и много други. Ако искате ефективно да установите устойчивостта на тялото си срещу вируси и бактерии, трябва да добавите кейл към вашата диета.

С високо съдържание на фолиева киселина

Кейлът има високо съдържание на фолиева киселина, която помага на организма да създава и поддържа нови клетки и да предотвратява сърдечни заболявания. C съдържа значително големи количества калий, фибри, витамин B6 и витамин C, които работят заедно за най-голяма полза за сърцето. Доказано е, че е здравословна храна за сърцето и приемът му може да предотврати различни видове сърдечни заболявания.

Най-добрият начин да добавите кейл е да го добавяте към салати и да се използва в различни рецепти. Можете също да използвате листата му в сандвичи, като ги поръсите с екстра върджин зехтин и сол и ги изпечете, докато изсъхнат.