Повечето от сладоледите, които намираме на пазара или които можем да си приготвим у дома, включват в рецептата си някакъв вид млечни продукти или производни от тях като сметана или масло. За тези, които търсят варианти без съставки от животински произход, ето няколко съвета, които доказват колко лесно е да приготвите веган сладолед у дома.

трикове

Най-здравословните съставки за приготвяне на веган сладолед

Сметаната, маслото, млякото или киселото мляко са типични за кремообразните сладоледи, но ние можем да ги заменим перфектно съставки от растителен произход, които осигуряват гладкост на препарата и това в същото време ни помага да получаваме по-здравословен сладолед с по-качествени мазнини.

Например като заместител на сметана или масло можем да отидем на мек, кремообразен тофу, масла или кремове с ядки като домашно фъстъчено масло или бадеми (без добавена захар) или натрошени семена.

Друг много по-лек вариант, но също толкова полезен за придаване на вегетариански сладоледи кремообразност плодове като авокадо който предлага качествени мазнини на тялото или живовляк което осигурява много калий с почти никакви мазнини.

Бананът също ще ни позволи направете без захар от рецептата, докато гореспоменатите съставки могат да се комбинират с пресни или замразени плодове няколко, за да се получи специфичен вкус и да се осигури естествената му сладост.

Възможно е също обърнете се към подсладители без калории, винаги по-добре, ако това са естествени алтернативи като стевия, въпреки че е възможно да се изберат и други.

За да подчертаем вкусовете на сладоледа, можем да изберем и подправки, билки или подправки, например, можем да използваме канела, ванилия, анасон, мента, наред с други естествени аромати, които ни позволяват да постигнем здравословен веган сладолед.

Как се правят вегански сладоледи по прост начин

След като сме избрали съставките, които ще придадат вкус на нашия веган сладолед, кремообразен, но без мляко или производни, можем да разчитаме на помощта на машини за сладолед или машини за сладолед или, използвайте нашия традиционен миксер или кухненски мотор за да се смесят всички съставки в гладка каша.

Тоест, можем да комбинираме домашен бадемов крем с предварително замразен нарязан банан (за един или два часа) и по този начин да постигнем сладолед без хладилник за секунди.

Ако искаме кремообразен сладолед, но с ниско съдържание на мазнини и калории, можем комбинирайте само замразени плодове: манго и банан, банан и круша, манго и ананас, ананас и ягоди, наред с други.

Когато използвате замразени плодове, сладоледът Той ще бъде готов за консумация, когато приключим с раздробяването на плодовете, Ако обаче желаем, можем да го поставим в отделни форми и да отнесем във фризера, или занесете цялата смес във фризера в контейнер с капак, Винаги е препоръчително да се разбърква на всеки два или повече часа, така че да не кристализира, но да запази своята нечистота.

При сервиране можем да добавим малко здравословна заливка като нарязани сушени плодове, настърган черен шоколад с висока чистота или малки семена, настърган кокос или различни пресни плодове.

По този начин ще постигнем много здравословни, вкусни и леки вегански сладоледи, идеални за наслада без вина по време на лятото.

Веган рецепти за сладолед

За тези, които нямат търпение да изпробват веган сладолед които прилагат съветите, дадени по-горе, ето някои предписания които можете да приложите на практика:

100% плодов сладолед

Както казахме, те са много практични опции, които можем да подготвим за секунди Ако оставихме плодовете вече на парчета или цели (ако са плодове) във фризера, става дума само за смачкване и готовност за консумация:

  • Банан и ягодов сорбет, с двете съставки, споменати в рецептата, и без никакви допълнителни добавки.
  • Манго, банани и малини, те също включват плодов сок на някои от тях в оскъдни пропорции, но в този случай не започвайте от замразените плодове по-скоро се поставя във форми и по-късно се замразява.

  • Специално сладолед с една съставка, базиран на замразен банан и нищо друго. Идеално е да добавите малко заливка по-късно, ако желаем.
  • Сладоледът от манго и банан се основава на замразени плодове, но добавя мляко, което можем да избегнем напълно, или ако смятаме, че е необходимо, заменете със зеленчукова напитка.
  • Крушовият сорбет, базиран само на плодове, но за да сме наистина здрави, трябва избягвайте кафявата захар в рецептата, вместо това препоръчваме да използвате калорични подсладители като стевия или други.

Веган сладоледи с повече от плодове

Други опции, които могат да бъдат включени повече протеини или здравословни мазнини са веганските сладоледи, които те не само имат плодове като тези, които показваме по-долу:

  • Сладоледът от банан и кокосово мляко, както подсказва името, съдържа тези две растителни съставки, богати на калий, а също и бадеми, които добавят калций, здравословни мазнини, растителни протеини и фибри към сладолед.

  • Ананас и кокосов сладолед, само с две съставки, без добавена захар от всякакъв вид и много кремообразен.
  • Много леки черешови и кокосови стълбове, но преди всичко овлажнители и освежаващо, идеално за това време на годината.
  • Кремообразен бананов сладолед, който включва фъстъчено масло, източник на качествени протеини и мазнини за тялото, който предлага специфичен вкус на сладоледа, както и много неповторимост.

Вече виждаме какво да постигнем здравословен веган сладолед у дома не е много трудно и какво с тези девет рецепти лесно можем да разрешим сладките си мечти през лятото.