Много е лесно диетата, която спазваме по време на работния си ден, да бъде дефицитна, било поради липса на време, било защото има изкушения. Ето решенията

Изработването на нашите ежедневни менюта, макар да изглежда много просто, в крайна сметка е ограничено от нашите желания за момента, съставките, които имаме (че дори да приключим с пазаруването, изглежда, че нещо винаги липсва) и метеорологично време какво имаме. И все пак е възможно да се храните здравословно и балансирано.

Друга напълно различна история е, когато трябва да готвим предварително вземете контейнер на работа. Предвиждайте предварително какво искаме да ядем и какво в същото време държат в добро състояние до момента, в който го прави, има повече трохи, отколкото изглежда.

"Винаги трябва да вземате храната си на работа. Тази, която купувате там, обикновено има два пъти повече калории."

Малко са ястията, които отговарят на това изискване. Най-лесно, разбира се, е да се ядат тестени изделия, но не се препоръчва яжте спагети болонезе всеки ден защото нашето здраве може да свърши негодуващ. И то много.

Освен това не всички котила са еднакви или, с други думи, някои са по-здрави от други. Когато в офиса поставим пластмасата на контейнера във фирмената микровълнова фурна, някои съединения, които са вредни за здравето ни, могат да се отделят при излагане на топлина, като напр. бисфенол-А, химично съединение, чийто поглъщането се счита за опасно.

Какво да правя

По отношение на избора на материали за нашите капаци, все още няма официално заключение, но се планира през следващите месеци Европейският орган за безопасност на храните да се произнесе относно безопасността на три различни вида пластмаси в контакт с храни (като тези на конусите), дибитилфалат (DBP), бензилбутилфалат (BBP) и ди (2-етилхексил) фалат (DEHP). Съгласно действащите разпоредби, съставен през 2005г, Тези съединения (които се добавят към пластмасите, за да се подобрят техните свойства като гъвкавост) са безопасни, но нов доклад, публикуван от Европейската агенция по химикали (ECHA за съкращението на английски език), принуди повторна оценка на тяхната безопасност. Това е така, защото са разкрити нови ефекти на определени вещества върху нашето здраве (например, може да причини продължителен прием на DEHP проблеми с черния дроб и тестисите).

начините
Снимка: iStock.

Докато безопасността на тези съединения е повече от доказана, смяната на пластмасите, които ги съдържат, за стъклени съдове е добър вариант. Какво още, стъклото ни позволява да "пастьоризираме" или директно да стерилизираме храната си (нагряване на контейнера с капак, който все още е отворен в бейри-мари до готовност и след това и преди да започне да се охлажда, затваряйки го).

Планиране

Използвайки тези методи и с помощта на нашия хладилник можем да планираме и да се подготвим в неделя обяд през цялата седмица. За целта трябва да сме наясно с разпределението на хранителните вещества, които искаме да използваме в диетата си (ако сме решили да спазваме кетогенна диета, ще елиминираме въглехидратите, доколкото е възможно; ако спазваме протеинова диета, ние ще увеличим вашето присъствие; и ако целта ни е да се храним балансирано, като Средиземноморието, ще увеличим дял храни, богати на бавно освобождаващи се въглехидрати и с високо съдържание на фибри, богато на полиненаситени мастни киселини и множество зеленчуци, които отговарят на нашата нужда от микроелементи).

Съвети от експертите

Диетологът Сузи Бърел, Топ справка в Австралия, тя се стреми към блог препоръки за здравословна диета или загуба на тегло чрез промяна на много аспекти от живота ни. По отношение на офиса той има два много ясни съвета, "като се има предвид това поне 70% от нас страдат от хронична дехидратация„Това не само представлява риск за здравето ни, но ние сме склонни да запълним празнината, която липсата на вода оставя с храна и автоматите на компанията. твърде е близо.

Снимка: iStock.

Диетологът също смята, че е от съществено значение да има определени часове за „кълване“ (здравословно, разбира се) „предварително определени, за да можем по-добре да контролираме количеството калории, които приемаме“. И уточнява: "Трябва да е на всеки 2-3 часа пред екрана".

Последно, Сузи Бърел обясни, че винаги трябва "вземете храна със себе си, за да работите, защото храната, която купуваме след като сме там, удвоява калориите, които приготвяме у дома ".

Те са малки трикове, способни да направят голяма разлика в нашата диета и теглото ни, в допълнение към превръщането на офиса в повече място удобни и уважаващи тялото ни.