Освен това

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете трика на Шварценегер, за да спечелите мускули. Яжте сладкиши през нощта.

Казват, че преди състезанията Арнолд Шварценегер той беше пълен със сладкиши и това можеше да му помогне да изгради повече мускули. Очевидно това е относително добре позната практика в света на бодибилдинг че се нарича "натоварване на гръбнака„За да провери валидността му, редактор на списание Tech Crunch, Грегъри Беренщайн, реши да се подложи на тренировъчен и диетичен план за три седмици и да види дали наистина е постигната повече мускулна маса.

И преди сме виждали други екстремни диетични експерименти като човекът, който яде 30 картофа на ден, или старецът, който се е нахлул с яйца. Разбира се, тези диети далеч не са препоръчителни, но те имат голяма стойност като индивидуални експерименти, които ни позволяват поставете под въпрос някои аспекти на храненето и метаболизма. Например, че картофите се угояват или че яйцата повишават холестерола. Внимавайте, не казвам, че това не е така, но че в изследваните случаи тези ефекти не са се появили и интересното е да се знаят причините за тях.

Можете ли да си представите, че след тежка тренировка във фитнеса с тежести сте отишли ​​в любимия си салон за сладолед и сте поискали най-сладкия сладолед, който са имали? Е, това е точно това, което Беренщайн направи, за да провери дали диетата "зареждане с гръбначни въглехидрати" работи.

Интерес на експеримента

Тази диета поставя под въпрос различни аспекти на храненето. От една страна, че за изграждането на повече мускулна маса е от съществено значение да се яде повече протеин, а от друга, и не по-малко важно, че за отслабване е от съществено значение да се получи калориен дефицит. Похарчете повече калории, отколкото са приети. Е, изненадващото при този експеримент е, че и двете предположения не са възникнали следвайки протокола. Освен това има трети хранителен мит, който изглежда ловува, а именно, че яденето на въглехидрати през нощта непременно ви прави дебели.

Беренщайн беше много внимателен за носене точна методология за измерване на напредъка на вашата диета. Разбира се, той записва ястията си в електронна таблица, но използва и биометрично устройство, за да проследи енергийните си разходи. Това е вид лента, която се поставя върху ръката и открива генерираната топлина. Освен това той измерва индекса на телесните си мазнини с устройство за биоимпеданс.

Резултатите след три седмици бяха изненадващи. Той беше успял да бъде по-силен, да има повече мускулна маса, да отслабне и всичко това, като яде най-апетитния сладолед и сладкиши, които можете да си представите.

Как го направихте и защо се получи?

за да започнете, времето от денонощието, в което са готови, изглежда ключово, не само храненията, но и времето, в което тренират. Например, времето за тренировка беше винаги следобед, между 16:00 и 18:00 ч. И едва след това се изяждаха въглехидратите под формата на сладкиши. И до леглото. На следващия ден закуската беше избягвана. Според неговия автор, по този начин се предотвратява генерирането на кортизол чието присъствие в тялото изглежда пречи на катаболизма на мазнините. Тоест, както показват някои проучвания, изглежда, че стреса не ви помага много да изгаряте мазнини.

Тренировките във фитнеса бяха от висок интензивен тип. Тоест с много тежест, малко повторения и изпълнение на упражненията с много бавно темпо. Както можете да видите на графиките, методът работи.

Друг интересен аспект е, че той е приел около 3500 калории, от които понякога около 1500 отговарят на десерти. Вероятно, тъй като тренирах доста интензивно, излишните калории щяха да отидат за мускулна маса, а не за мазнини. Вероятно още един пример за гъвкавостта и адаптивността на нашия метаболизъм.

Как е възможно? Като начало ни показва, че метаболизмът ни е изключително гъвкав. Това всъщност е голямо еволюционно предимство на човешкия вид. Изправен пред голямо натоварване и дори да няма достатъчно протеини, полученият стимул кара тялото да успее да изгради мускули. Изглежда, че при голямо натоварване тялото предпочита да изтегля въглехидрати, вместо мазнини за този анаболен процес. Освен това Беренщайн допълва диетата си с левцин, нещо, което вече е приемал преди, така че това не се отразява на крайния резултат.

Между другото, нивата на холестерол, инсулин и т.н. Противно на това, което може да изглежда нормално, с изключение на факта, че така нареченият "лош холестерол", LDL, се повишава. Това увеличение обаче, както се наблюдава при други културисти, е свързани с изграждането на мускулите. Изглежда, че LDL участва в механизма за създаване на нови мускулни влакна. Така че, ако току-що сте започнали сериозно във фитнеса и вашият LDL се покачва при някои тестове, това може да е причината. Но бъдете внимателни, обсъдете го с Вашия лекар, преди да свалите предпазителя си, причините може да са други.

Да извършва

Самият автор коментира, че след 3 седмици ефектите вече не са били толкова изразени, тоест той е достигнал плато по отношение на своята прогресия. Това е в рамките на нормата. От друга страна, като експеримент с n = 1, той има малка научна стойност, но ни позволява да поставим хипотеза, върху която може да бъде проектиран по-амбициозен експеримент, с контролна група и за по-дълго време.

Очевидно има по-здравословни начини за получаване на повече мускулна маса, без да се хранят бактериите, причиняващи кариес. Освен това не изглежда разумно да се мисли, че това е диета, която може да се спазва дълго време.

Това, което постига този експеримент, е, че ни кара да си почесваме главите и когато ни казват „яжте въглехидрати през нощта ви дебелее“ или „за да получите повече мускули, трябва да ядете много пуешки гърди“, можем да кажем „изчакайте минута, прочетох веднъж за човек, който беше пълен със сладолед и въпреки това натрупа мускулна маса ".

Изображение чрез | От Хал Гудтри, от Tech Crunch

Споделете трика на Шварценегер, за да спечелите мускули. Яжте сладкиши през нощта.