Ако продължим да се храним така, както правим, ще имаме сериозни проблеми, затова трябва да разгледаме японската държава, чиито жители живеят много по-дълго от западняците и винаги са в добра форма

трябва

В Испания се хвалим много със средиземноморската диета, но истината е половината от половината, която я изпълняваме. Всъщност у нас ситуацията също е тревожна, тъй като процентът на населението с наднормено тегло и затлъстяването е намаляло от 7 на 17% само за три десетилетия.

Освен грозното (за повечето според сегашните стандарти) „затлъстяването е водещата причина за предотвратим рак", разказва ни д-р Лопес-Нава, директор на Отделението за ендоскопско затлъстяване в болница HM Delfos в Барселона.

"Не казваме, че наднорменото тегло причинява рак, но увеличава риска и може да бъде отстранено." Медицинското обяснение се фокусира върху клетъчното делене- Мастните клетки произвеждат повече хормони и това кара клетките на тялото да се делят по-често, увеличавайки възможността за развитие на ракови клетки.

В тази връзка Международната агенция за изследване на рака посочва в своята Глобална обсерватория за рака въздействието на затлъстяването като друга от най-важните предотвратими причини за тумори и все пак по-малко признати.

Трябва да подражаваме на японците: те имат закони за предотвратяване на наднорменото тегло

Ако в Испания не започнем да променяме навиците си, през 2030 г. 80% от възрастните мъже в Испания и 55% от жените ще бъде със затлъстяване или наднормено тегло през 2030 година, над 27 милиона души, според проучване на Института за медицински изследвания Hospital del Mar.

Всичко това не се случва в Япония, която е една от най-старите страни в света, защото точно жителите й са слаби или с нормално тегло. И как го правят? Ами имаха закон през 2005 г..

„След Втората световна война и след икономическото възстановяване хранителните навици на източните страни бяха уестърнизирани и те включваха преработени и ултрапреработени храни. Това доведе до увеличаване на заболяванията, свързани с повишена кръвна захар и мазнини, както и до разпространението на високо кръвно налягане. Предвид изоставянето на традиционната диета и с оглед на последиците, през 2005 г. японското правителство издава Основния закон на Шокуику (.), закон за хранителното образование, който е в сила и до днес и включва деца, училища и семейства ", четем в новата (и първата) книга на известния лекар Антони М. Луч, наречена Generación Silver и която скоро be отива в продажба.

Японското правителство издаде и друг закон, известен като Закона за метабо, който има за цел да контролира теглото на възрастните между 40 и 75 години. „Законът на Метабо (.) се основава на ежегодно измерване на контура на талията, Според СЗО тя не трябва да надвишава 94 см за мъжете и 80 см за жените. Ако тези стойности са надвишени, компаниите са длъжни да ги мотивират да упражняват повече в свободното им време, предлагайки им място за това “, казва д-р Луч в книгата си.

Как се хранят в Япония, за да бъдат слаби и да живеят по-дълго?

В момента Япония тя е една от страните с най-ниски нива на затлъстяване, само 3,5%, в сравнение с Испания, Германия, Франция и Италия, които имат индекс между 21 и 22%. Обединеното кралство има 26% затлъстяване сред населението, а в САЩ е около 33%.

И как японците стават толкова слаби извън закона? Е, просто избягване на преяждане. Те се хранят достатъчно и не се подуват или прекаляват. "Тази японска философия е наследена от поговорката на китайския мислител Конфуций (5 век пр. Н. Е.). Това е Хара Хачи Бу, което в превод ще бъде" спрете да ядете, когато стомахът ви е пълен на 80%”, Казва д-р Луч.

Какво мислите за този японски метод за контрол на теглото?