11:26 ET (16:26 GMT), 4 юни 2017 г.

трябва

Повече здраве

Изглежда, че ваксината Covid-19 на Pfizer работи срещу британските и южноафриканските варианти, установява проучване

Някои уроци от пандемията, за да живеем по-добре

Аларма за ново огнище на птичи грип в Индия

Свързани бележки

Вегетарианската диета е по-екологична от яденето на месо?

Консумира диетични напитки угояване?

Тези храни ви помагат да се борите с наднорменото тегло

(CNN) - В хранителния свят здравият разум предполага, че колкото по-често ядете, толкова по-вероятно е да изгорите тези калории и да контролирате пристъпите на глад. Поради тази причина идеята да ядете шест или повече мини-хранения всеки ден, само с точното количество, за да подхранвате тялото си и да ви поддържате, докато не започнете да ядете храна отново, обикновено се препоръчва като най-приятелската диета, вместо да ядете три хранения на ден., но големи.

Но науката се развива и отговорът дали трябва да ядем много мини-ястия или три големи хранения вече не е толкова прост.

„Преди години всички вярвахме, че трябва да ядем много пъти на ден, за да поддържаме метаболизма си жив. Трябва постоянно да подхранвате огъня и да поддържате печката гореща. Но тази теория върви напред-назад и нови изследвания показват, че метаболизмът ви не се забавя, ако не ядете много пъти на ден “, обяснява Марта Маккитрик, диетолог от Ню Йорк, която повече от 20 години дава съвети относно как отслабвам.

И тогава?

Много проучвания показват, че по-честото хранене може да донесе ползи чрез намаляване на глада и приема на храна при следващи хранения. Изследвания, включващи близо 2700 жени и мъже, установиха, че тези, които ядат по-малко калории поне шест пъти на ден, ядат по-здравословни храни и имат по-нисък индекс на телесна маса от тези, които ядат четири пъти за 24-часов период.

Проучванията също така показват, че увеличаването на честотата, с която се храните, има положителни ефекти върху нивата на холестерола и инсулина.

Но въпреки че яденето е малко и често може да се пребори с големите промени в кръвната захар, да намали глада и да предотврати импулсивни закуски през целия ден, други изследвания показват, че по-честото хранене може да не е толкова добро.

И въпреки схващането, че по-честото ядене означава изгаряне на повече калории, благодарение на енергията, използвана за смилане, усвояване и метаболизиране на хранителните вещества в храната, проучванията показват, че това изглежда не подобрява значително метаболизма или общите изгорени калории.

„Смяташе се, че ако ядете по-често, намалявате количеството калории, които задържате, и можете да изгорите повече калории. Но контролираните експерименти при хора показват, че няма метаболитно предимство при яденето на 12 малки хранения спрямо яденето на три или четири големи хранения на ден, ако те добавят до еднакви общи калории ", казва Дейвид Левицки, професор по хранене и психология в университета Корнел .

Всъщност има изследвания, които твърдят, че храненето дори по-малко от три хранения на ден може да е по-добро по отношение на контрола на калориите. В един от тях, когато хората пропуснаха закуската, те консумираха около 400 по-малко калории през деня, в сравнение с тези, които консумират, когато закусват.

„Ако намалите броя на храненията, общият ви прием на калории намалява“, казва Левицки, автор на изследването. „Хората мислят, че ако пропуснете закуската, ще ядете повече ... и това не се случва. Приемът ви се увеличава, но не толкова, че да се изравни с калориите, които сте спрели да ядете ”за закуска.

Хранителен модел за всяко тяло

И така, трябва ли да сте на диета от шест или повече мини-хранения с интервал от няколко часа? Не е задължително. Идеалното време за разрешаване между храненията зависи от няколко фактора, които са уникални за всеки човек.

„Някои хора са естествено придирчиви, така че храненето шест пъти на ден може да е по-скоро в съответствие с естествените им наклонности. Други ядат по часовник, например в 7 сутринта, в 12 обяд и в 6 следобед. Важното е да планирате времето на хранене. Ако хората имат добър план за хранене, те със сигурност ще се хранят добре “, казва Карла Уолпър, диетолог и консултант по хранене към Програмата за оценка на здравето на лекарите от Колумбия, която е прекарала последните 25 години във Факултета по хранене в Центъра за здраве. Изследване на затлъстяването и храненето в Ню Йорк.

„Някои хора нямат големи апетити. Ако имате сандвич с 600 калории, може да ядете половината на обяд и половината в 15:00. Яденето на големи ястия може да ги умори, така че е по-добре да ядат малко и по-често “, казва Маккитрик.

За нова майка, например, храненето три пъти на ден може да бъде особено предизвикателно.

И трябва да се има предвид, че здравето на хората също определя кой трябва да бъде най-добрият стил на диетата им. Например, тези с диабет или хипогликемия (ниска кръвна захар) могат да се чувстват слаби, уморени и треперещи, ако продължат да не ядат дълго време, така че яденето на шест малки хранения обикновено е най-доброто за тях.

Същото се случва и с тези, които страдат от гастропареза или с възрастните хора.

Но яденето по-често може да не е добра идея за тези, които имат проблеми с контрола на порциите или за тези, които виждат, че определена храна трябва да я яде, което води до наддаване на тегло.

И околната среда също играе важна роля. Ако в офиса ви има кухня, пълна със закуски, които можете свободно да хапвате, толкова е лесно да отидете и да вземете пакет чипс или бисквитки, вместо да планирате здравословни ястия и да ги извадите. От друга страна, работата у дома, с постоянен достъп до кухнята, също предполага предизвикателства от този вид.

А има и такива, които просто не искат да мислят по цял ден за готвене на нещо.

Изводът е, че всеки от тези стилове на хранене може да ви предложи добро здраве и ползи като загуба на тегло. Но важното е какво работи за вас.